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2018年9月25日 · 中秋賞月，滿桌水果吃不完，留下整個沙田柚，最好用來炮製柚子沙律，再加幾隻大蝦，配上自製泰式沙律醬，做個海鮮豐富版！ 攝錄：林宛津、李賢華剪接：李賢華
推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。. 《泰式柚子沙律》：清新的柚子、薄荷、車厘茄, 香脆的腰果, 配撘冶味泰式沙律汁，非常開胃又美味的夏日菜式！. 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！. 參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/.
炎炎夏日，最適合都吃一點涼拌菜式，今次做的泰式柚子沙律有生津解渴的功效，必定會令人胃口大開。. 泰式柚子沙律在泰國擁有廣泛的受歡迎度，這不僅因為其製作簡單，更因為這道沙律能夠完美地結合甜、酸、辣三種口味，給予食客豐富的味覺體驗。. 柚子 ...
泰式大蝦柚子沙律食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小吃，沙律. 菜系: 亞洲. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 柚子肉（沙田柚肉）約 250克. 大蝦 8隻. 幼蔥粒 酌量. 蒜頭（剁蓉）1粒. 乾蔥（剁蓉）1粒. 乾辣椒（切碎） 1至2隻. 椰汁（coconut milk） 4湯匙. 黃糖 1湯匙. 青檸（榨汁） 1個. 魚露 3茶匙.
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式，這次有簡單3步自製泰式柚子大蝦沙律食譜！ 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦，更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。
去了泰式餐館吃了這款泰式柚子蝦沙律,這款泰式沙律很受港人歡迎,自己吃了亦十分之喜愛它的味道,酸酸甜甜帶點辣,果仁的香脆亦帶出特別口感,自己去做這款菜式亦很容易的....而今次是用了有機車厘茄去製作這款沙律,大家可以試試...
泰式大蝦柚子沙律：在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。
每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙律，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！. 做法簡單，用柚子當簡單的前菜也可很錯！. 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen. 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞. http://www.facebook.com ...
鮮蝦 柚子沙律. Posted by Daphne 樂思廚 on 2018-07-30. 師傅教的菜色，signature 之一！ 鮮甜的柚子配上又酸又甜的醬汁，當前菜又得，同主菜一齊食亦都好好食！ 材料：泰式柚子一個、香茅4支、紅蔥頭3粒、檸檬葉3-4片、炒米粉適量、蝦米適量、腰果適量. 材料 (沙律醬): 椰汁 100ml. 椰糖適量、泰式辣椒醬膏1湯匙、青檸2‐3 個. 沙律醬製作步驟: 1. 在小鍋中放入椰汁及椰糖至糖融解及油脂分離. 2. 加入泰式辣椒醬膏至橙紅色帶油光. 3. 逐少加入青檸汁試味及少許鹽即成. 沙律製作步驟: 1. 泰國金柚去皮切細件. 2. 香茅取中心嫩位置切片、紅蔥頭切片. 3. 檸檬葉切細絲. 4. 蝦米及乾辣椒放滾油炸香. 5. 腰果以石摏摏碎. 6.
1. 柚子撕成小塊，放雪櫃待用。 2. 所有沙律汁材料拌勻，再與柚子、椰菜絲及椰絲拌勻。 3. 沙律盛盤上，灑上花生碎及炸乾蔥片便成。 頭盤. 冷凍. 攪拌. 東南亞. 蔬菜. 生果. 二人世界. 親子. 家常明火美食. 泰式. 沙律. 柚子. 要吃泰國菜，當然也要照顧頭盤的菜式！
