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2020年11月18日 · 椒鹽瀨尿蝦，是一道富有香港特色的料理，在香港避風塘中是一道著名的海鮮菜式。 椒鹽跟「避風塘」菜式雖然賣相有點相似，但味道截然不同，油炸的瀨
椒鹽瀨尿蝦 是香港人喜愛之菜式,今次只用了簡單的烹調方式,就可以做到一款惹味亦受歡迎的菜式了.... 食材 （3-4人） 30分鐘內. 瀨尿蝦 1斤. 炸蒜 1湯匙. 蒜頭 3粒. 指天椒 2隻. 味椒鹽 適量. 1 瀨尿蝦洗淨,剪去所有腳及有刺的位置,抹乾水份. 2 光波爐預熱220c,用高架,將瀨尿蝦先波8分鐘,反轉再波3分鐘, (如有水份出,倒去水份備用) 3 蒜頭及指天椒預先洗淨切粒,起油鑊先爆香炸蒜.蒜頭及指天椒. 4 落瀨尿蝦兜炒. 5 灑上味椒鹽炒勻. 6 將瀨尿蝦排上碟後舖上指天椒.炸蒜及蒜蓉即可. TIPS. 如不用光波爐,焗爐及半煎炸方式處理瀨尿蝦亦可. Tags: 蝦. 椒鹽. 瀨尿蝦. 蒜頭. 炸蒜. 瀨尿. 指天椒. 椒鹽瀨尿蝦. 有 0 人交功課. 上傳照片.
2021年5月14日 · 【椒鹽瀨尿蝦🦐】在家做！ 易潔鑊🍳 都可以炒？ ｜Stir Fried Mantis Shrimp with Spice Salt [Eng Sub] 點 Cook Guide. 1.19M subscribers. Subscribed. 5.2K. 333K views 3 years ago #甜品 #食譜 #生活. 👩🍳 本集食譜👨🍳 瀨尿蝦 6 Mantis...
2020年1月14日 · 阿爺廚房食譜 | 椒鹽瀨尿蝦 - YouTube. TVB USA Official. 1.59M subscribers. Subscribed. 441. 90K views 4 years ago. 阿爺廚房4 | 「椒鹽瀨尿蝦」要夠惹味，切記鼎爺教落烹調貼士。 ☑️ 訂閱 TVBUSA Youtube頻道 https://bit.ly/2TSYLXo ...more. 阿爺廚房4...
2021年9月5日 · 食材：有膏瀨尿蝦乾蔥 蒜頭 辣椒黑胡椒粉 味椒鹽粉做法 : 1). 首先切配料，用清水洗瀨尿蝦，重複洗多一次，剪掉蝦眼，避免泡油時會彈油，下油煮 ...
椒鹽瀨尿蝦是香港避風塘的著名美食，是位於 香港仔 、 鯉魚門 、 西貢 、 南丫島 等旅遊區的海鮮酒家必備的菜式，在 佐敦 的 大排檔 ，以及一些位於市政大廈的食肆，都有供應這道海鮮菜式。 香港有食肆為招待海外遊客於是把椒鹽瀨尿蝦翻譯為英文 [7] ，但部分食肆的翻譯卻被指令人難以看懂 [8] 。 過敏 [ 編輯] 椒鹽瀨尿蝦雖然美味，但部分人會對瀨尿蝦等海鮮食品出現過敏，輕微的皮膚出現紅疹，部分嚴重個案或會有生命危險 [9] 。 此外，處理瀨尿蝦時如果不慎被刺傷，傷口又處理不當，也會有 弧菌 感染導致截肢的危險 [10] 。 參見 [ 編輯] 避風塘炒蟹. 龍蝦伊麵. 參考資料 [ 編輯] ^ 飲食人誌：韓國Boyz來港學師 標住眼水食避風塘辣蟹 ，蘋果日報，2005-08-23.
2022年9月7日 · 今次與大家分享這個 椒鹽瀨尿蝦， 非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，希望大家喜歡！ 詳細步驟請參閱烹飪影片 : https://youtu.be/vWKeFZrHAC8 【關鍵字】：椒鹽、日本、蒜頭
Suey Sweet. 想問氣炸賴尿蝦要幾耐時間. 於 5 年前. 椒鹽瀨尿蝦 (氣炸鍋少油版)：外面食瀨尿蝦，總是油膩感十足，只要用氣炸鍋，在家也能做出少油而又滋味的椒鹽瀨尿蝦.歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FACEBOOK專頁 ♥FB: https://m.facebook.com/Yeung-ma-Kitchen-170217016510075.
2022年9月7日 · 椒鹽瀨尿蝦 的詳細作法：今次與大家分享這個 椒鹽瀨尿蝦， 非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢， 希望大家喜歡！ 詳細步驟請參閱烹飪影片 : https://youtu.be/vWKeFZrHAC8
2021年4月6日 · 1. 瀨尿蝦先洗凈瀝乾,蔥切蔥花,辣椒切片. 2. 熱鍋倒入適量的油,等油熱後,放入瀨尿蝦,這時要小心油會噴出,最好蓋上鍋蓋. 3. 瀨尿蝦炸到外殼變酥後,把瀨尿蝦撈起放進另一個熱鍋好的鍋裡. 4. 加入蔥花. 5. 加入鹽、蒜頭粉和黑胡椒粒,拌炒勻. 6. 放入辣椒,拌炒幾下,即可關火. 7. 盛盤上桌~ 心情傳達. chun手作料理食堂和其他人都說讚. Cooksnap. 食譜作者. @Trasha_anan. 2021年4月5日. 椒鹽瀨尿蝦 的詳細作法：椒鹽瀨尿蝦是道美味可口的下酒菜,簡單料理就會越吃越起勁啊!!#好料日記.
