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- 榴槤營養跟她的氣味一樣「豐富」 榴槤的味道非常複雜，形成其獨特的氣味，而她的營養也十分豐富多元，根據衛福部食品營養成分資料庫，每100公克榴槤含有： 卡路里：132大卡 脂肪：1.9克 碳水化合物：18.4克 蛋白質：2.7克 水解胺基酸總量：1982毫克 膳食纖維：3.2克 維生素A：28 IU (國際單位) 維生素B1：0.2毫克 維生素B2：0.19毫克 維生素C：44.3毫克 維生素E：2.08毫克 鈣：23毫克 鉀：459毫克 鎂：107毫克
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2023年6月5日 · 榴槤功效7大好處. 榴槤營養價值高，富含鉀、葉酸、維生素C、色胺酸和好的脂肪酸，榴槤對人體健康的好處包括：. 使心情愉悅、助眠： 榴槤含有色胺酸，被身體分解後會產生 血清素，會使心情放鬆、愉悅，同時也有助眠的效果。. 幫助維持血壓： 榴槤 ...
- 膳食纖維助消化解便祕。1瓣約243克的榴槤，其 膳食織維 可達9克，等同於人1天攝取量的36%（以1天25克纖維計算），對消化系統大有幫助，能刺激消化液的分泌和腸胃蠕動。
- 能提升血清素抗憂助眠。半夜睡不著覺？只要吃些榴槤，就能抗憂助眠，還能刺激食慾，其果肉中有維生素B6和 色胺酸（Tryptophan），兩者都能提升血清素（Serotonin）及褪黑激素（Melatonin），幫助治療 睡眠障礙和癲癇（Epilepsy）。
- 抗氧化抗老防癌強化骨骼。榴槤有豐富的 維生素C，這種抗氧化成分能清除體內的自由基（Free radicals），將氧化壓力（Oxidative stress）降至最低，加上其高水分含量，這兩者都能讓皮膚保持濕潤，進而緩化早衰及老化的現象，包括皺紋、老人斑、黃斑點退化、掉頭髮、牙齒鬆動、關節炎（Arthritis）等症狀。
- 含鉀可降低失智症風險。聽似神奇，但榴槤確實可以幫助控制 血糖 和血壓，因為其果肉中含錳，它的功能包括製造 胰島素（Insulin）、保障酵素及糖質新生作用（Gluconeogenesis）的運作。
吃榴蓮好處一：營養補充 榴槤富含不同營養素、礦物質，營養價值高是作為營養補充的水果。 吃榴蓮好處二：排便順暢 榴槤富含膳食纖維，能促進腸道蠕動及增加飽腹感。 延伸閱讀：【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些？一天攝取量、如何吃一次看懂
- 榴槤熱量高6瓣破2千大卡。吃榴槤之所以會有飽足感，是因為它的碳水化合物成分很高，根據美國農業部（United States Department of Agriculture，簡稱USDA）的資料，如果1瓣榴槤是243克，所含的碳水化合物就約66克，將近人1天所需攝取量的30%（以1天225克碳水化合物計算）。
- 榴槤膳食纖維助消化解便秘。1瓣約243克的榴槤，其膳食織維可達9克，等同於人1天攝取量的36%（以1天25克纖維計算），對消化系統大有幫助，能刺激消化液的分泌和腸胃蠕動。
- 榴槤能提升血清素抗憂助眠。半夜睡不著覺？只要吃些榴槤，就能抗憂助眠，還能刺激食慾，其果肉中有維他命B6和色胺酸（Tryptophan），兩者都能提升血清素（Serotonin）及褪黑激素（Melatonin），幫助治療睡眠障礙和癲癇（Epilepsy）。
- 榴槤抗氧化抗老防癌強化骨骼。榴槤有豐富的維他命C，這種抗氧化成分能清除體內的自由基（Free radicals），將氧化壓力（Oxidative stress）降至最低，加上其高水分含量，這兩者都能讓皮膚保持濕潤，進而緩化早衰及老化的現象，包括皺紋、老人斑、黃斑點退化、脫髮、牙齒鬆動、關節炎（Arthritis）等症狀。
- 化解便秘。榴槤含豐富的膳食織維，能促進腸胃蠕動，避免便秘、腹瀉 等問題，更可將壞 膽固醇 排出體外，減少血管阻塞。一瓣榴槤的膳食纖維約等於成年人一天攝取量的36%（以1天25克纖維計算）。
- 抗憂助眠。榴槤中的維他命B6和色胺酸，有效提升血清素及褪黑激素，穩定大腦情緒，幫助治療 失眠 及癲癇。半夜睡不着覺，不妨可以吃一瓣榴槤幫助消除 焦慮、放鬆心情，自然容易入睡。
- 抗氧化防癌。榴槤富含 維他命C 有美白抗氧化的作用，幫助清除體內的自由基，讓皮膚保持濕潤，延緩衰老。此外，榴槤中的 維他命B雜 能增強免疫系統，防止癌細胞形成。
- 降低失智症風險維他命B雜。榴槤中的鉀能使血管放鬆，提高心率，並控制發炎性酵素，減低 心血管疾病 的風險。充足的氧份被傳輸至腦部，有助提升人體記憶和認知能力，降低 失智症病 發的機率。
2021年5月25日 · 榴槤，以其獨特的外觀與氣味聞名全球，營養豐富，有「水果之王」的美名。榴槤原產自東南亞。原產地包括汶萊，印度尼西亞和馬來西亞。榴槤生長地遍佈東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印尼等地。各款榴槤的外型、味道都不盡相同。
2023年6月8日 · 1.糖尿病. 榴槤含糖量高，屬於高 GI 水果，容易影響 血糖，最好把飯減量再吃榴槤，至多一份水果的量，避免多食。 2.腎臟病. 榴槤有許多鉀離子，對腎友來說是種負擔，必須控制份量食用，應諮詢醫師、營養師再吃。 3.濕熱體質. 從中醫觀點看，榴槤性熱味甘，吃多了容易上火、消化不良，有濕疹、痘痘、易口乾舌燥的人要少吃。 4.飲酒者. 傳言榴槤配酒會致命，但尚無有研究證實此事。 不過食藥署表示，有體外試驗發現榴槤中的硫化物會影響酒精的乙醛代謝，也就是吃榴槤配酒可能更容易有臉紅、頭暈等酒醉症狀。 榴槤＋波羅蜜＝榴槤蜜？ 原來大不同！ 榴槤、榴槤蜜、波羅蜜傻傻分不清楚，感覺彼此間有什麼關係，誤以為榴槤嫁接波羅蜜會生出榴槤蜜，其實三者是不同性質的水果！
