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泰式青木瓜沙律 Thai Green Papaya Salad食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Jun - 4 - 2014. 材料. 蕃茄可使用百合茄或車厘茄。 醬料的調配視乎個人喜好增減，怕辣的自行可減去辣椒的份量。 菜式: 泰式 食譜 (5) 需時: 25 分鐘 份量: 6 人. 青木瓜在香港不容易買到，就算是大型的超市 (city’super/Aeon/ThreeSixty)都找不到。 為了這個青木瓜，要走到九龍城”同心泰國雜貨店”買。 九龍城城南道一帶有好幾家泰國的雜貨店，有些店內更只寫泰文的價錢牌，想買也買不到。
2020年9月9日 · 青木瓜沙律可謂泰國菜式代表之一，從路邊攤檔到餐廳都極為常見。 泰式涼拌沙律源自泰國東北部依善與鄰近老撾一帶。 其款式配搭千變萬化，而我們最熟悉的味道和款式，亦即多數遊客一定吃過的，就是最基本的青木瓜沙律做法，稱為 Som Tum Thai。
2015年5月30日 · 用泰國香料缽順次序"略略"拍碎: 1. 指天椒及蒜頭 2. 豆角、蝦乾、花生 3. 魚露、青檸汁、糖 4. 青木瓜及車厘茄 (期間不斷輕輕拍碎再加材料)，即成。 整個菜式可拌與白飯、或加入豆角條、生菜、椰菜、青瓜條及甘筍條拌汁食用。
2021年8月21日 · 這幾天的天氣就相對較熱，來一道集酸、甜、爽、辣、脆於一身的青木瓜蝦沙律就正好合適，一定胃口大開。青木瓜沙律（ส มตำ，音：som tam），泰國常見的街頭小食。泰國人有幾愛它？就連泰國詩琳通公主年輕時都為它創作過歌曲，就可見一班。
2019年7月12日 · 在小鍋中加入椰糖及水，煮融椰糖至呈焦糖狀. 在沙律碗中加入所有材料（除蝦米及花生），先加入1湯匙魚露及1湯匙羅望子汁及半湯匙焦糖，拌好試味，按口味加減汁料. 最後加入花生（盅碎）及蝦米即成. 沙律 青木瓜 食譜.
2014年4月29日 · 泰國青木瓜 1 個 蒜 2 瓣 泰國辣椒 3 條 青檸 1 個 蝦米 10 克 青豆 60 適量 車厘茄 5 粒 椰糖 1 湯匙 魚露 1 湯匙 花生碎 ... 並與青木瓜 絲拌勻 把蒜切碎，並與辣椒,椰糖一同放入磨缽中磨碎 搾入青檸汁 加入蝦米、花生碎、魚露及少許橄欖油 猜你 20 ...
2018年10月1日 · 喜歡泰菜的，相信都吃過青木瓜沙律，這款 classic 菜式，泰國人幾乎每餐都吃！ 想不到自己在家都可以做吧？ 其實超級簡單，買齊材料就可以 go go go！
2015年7月6日 · 泰式青木瓜沙律. English 日本語. K For Kitchen. 61 食譜 566 粉絲. 145 說讚 一起做. 就嚟打風又熱到飛起可以食啲咩？ 我會整一大盤少汁但勁fresh又極低卡嘅沙律喺雪櫃，邊日口淡淡冇乜胃口就就咁裝一大碗當飯食！ (=^ェ^=) 我靠健康飲食輕鬆由153磅降至113磅~! 有興趣可到我的Facebook看看~~ 我的Facebook Page: 懇請大家請多多支持~ ^^ www.facebook.com/kaysprivatekitchen. #家常食材. #水果. #異國料理. #泰式. 份量. 3 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 青木瓜. 1個. 甘筍. 半條. 泰國金柚. 1/4個. 熟香芒. 1/2個（可略） 花生或任何果仁碎. 2湯匙.
泰式青木瓜沙律/ Thai green papaya salad. ( 廣東話/ 英文字幕In Cantonese with English subtitles) #papaya Ingredients:Green papaya approximately 0.5kg - 0.8kgGreen beans - 5 pieces ...
2016年3月21日 · 酸酸辣辣的泰式木瓜沙律，以蝦仁配上青木瓜絲，再以青檸指天椒做醬汁，令整道沙律清新香辣又開胃，令人垂涎三尺。. .~^^~ 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl 【關鍵字】：青木瓜、泰式青木瓜 ...
