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洋葱（Allium cepa L.）是石蒜科葱属 二年生草本 植物 。. 洋葱的根为弦状须根；茎短缩为茎盘，呈扁圆锥形；叶由叶身和叶鞘两部分组成，叶身为暗绿色，呈圆筒形；叶鞘基部在生长初期膨胀形成鳞茎，每株会形成一个类似球形的鳞茎，颜色有紫红、粉红、铜黄 ...
洋葱的主要食用部位是鳞叶，主要作调味用。洋葱含有大蒜素，有很强烈的刺激味道。切洋葱时，这种味道会刺激人的眼睛和鼻子，使之流泪 [2]。虽然生的时候味道辛辣，但是烹饪之后不会太刺激，且相反会带来甜味。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效； 洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
2023年5月4日 · 瀏覽數 132,051. 洋蔥營養5大功效，洋蔥生吃優缺點？. 禁忌、保存一次看. 洋蔥營養價值豐富，具有抗發炎、抗癌等功效，同時也是低熱量的辛香料好選擇。. 洋蔥料理方式多，生吃、熟吃有哪些優缺點？. 掌握洋蔥功效和禁忌，4種人不適合吃。. 2023-05-04. ．文 ...
洋葱（ Allium cepa L.）是石蒜科葱屬 二年生草本 植物 。. 洋葱的根為弦狀鬚根；莖短縮為莖盤，呈扁圓錐形；葉由葉身和葉鞘兩部分組成，葉身為暗綠色，呈圓筒形；葉鞘基部在生長初期膨脹形成鱗莖，每株會形成一個類似球形的鱗莖，顏色有紫紅、粉紅、銅黃 ...
洋葱的保健功效是有很多的，不同的吃法可以发挥洋葱不同的功效，你是如何吃洋葱的呢？ 与此同时，还需要注意的就是洋葱不能和什么食物一起吃，只有掌握了这些常识才能更加健康的吃洋葱。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱，属百合科蒜属，为2年生草本植物。. 有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。. 洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海 ...
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱脂肪含量極低，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症； 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。
洋葱是一种常见的食材，美食杰食材百科为您整理了洋葱的别名、基本信息、选购技巧、适宜人群、不宜人群、搭配禁忌、洋葱的功效与作用、洋葱的烹饪技巧等信息，让您做出美味的洋葱。
2021年7月27日 · 洋葱（ Allium cepa L.）作为一种常见蔬菜，在世界各地被广泛食用。洋葱含有多种植物化学物，包括有机硫化合物、酚类化合物、多糖和皂苷等。
