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2022年5月13日 · 這次整一道中式涼拌茄子食譜，還有涼拌茄子不變色小秘訣，做法零失敗2步簡單完成。 涼拌茄子醬汁非常百搭，除了茄子也可以拌入青瓜、木耳、皮蛋等，充滿蒜香也香辣清新惹味，夏天食一定透心涼，大家都快點趁炎炎夏日試試啦！
2021年6月15日 · 日式涼拌茄子，日本人常吃的前菜冷盤，做法十分簡單。. 夏天的茄子當季，清爽可口的涼拌茄子是炎夏中開胃的前菜。. 要保持茄子顏色鮮艷，若不想走油，（一）可用鹽醃5分鐘，期間用毛巾或保鮮紙蓋住，（二）滾水中加少許白醋，以重物壓實茄子灼熟 ...
涼拌茄子料理怎麼做？ 愛料理精選149篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌茄子、日式涼拌茄子、簡單 夏季涼拌茄子、涼拌茄子（低油版）。 以及茄子、涼拌、茄子不變色等相關料理做法。
2021年4月5日 · 茄子是很好的當令蔬果，除了過油，該如何讓茄子煮過後維持夢幻色澤，卻十分令人苦惱，今天這道「蒜味涼拌茄子」不用油膩膩的煮法，也不用加鹽添醋，只要在汆燙茄子時多一個動作，保證上桌的茄子料理漂亮又可口！. 萬用的蒜味醬汁也必學，夏天 ...
2024年5月17日 · 今天要分享的食譜是開胃下飯的「涼拌茄子」，由日本網站Nadia提供。 這道料理的茄子無需油炸，只要用料理油煎熟，再放入充滿香氣的醬汁中輕漬入味，就可以大快朵頤了。
涼拌茄子的做法不難，今天分享的食譜是涼拌菜料理涼拌茄子，超簡單的做法快來一起DIY涼拌茄子！
2013年11月8日 · 涼拌茄子（茄子不變色的方法）. Fan. 302 食譜 3,652 粉絲. 2,455 說讚 13 一起做. 一般在外吃到的茄子都非常漂亮，保持茄子漂亮的紫色，但是在家裡做茄子時往往顏色都變得很黑，這是因為茄子含有一種叫單寧的酶，這種酶接觸到空氣一段時間就會氧化，所以會變 ...
2017年5月10日 · 家常涼拌茄子. 我的廚房新花樣. 390 食譜2 萬粉絲. 4,753 說讚 27 一起做 6 留言. 描述. 夏天到了，簡單清爽的涼拌菜總讓人吃來覺得特別開胃。 尤其可以交由電鍋這類的小家電來完成，更是省事不少。 好吃的茄子料理和煮法很多，而涼拌茄子最是一道適合夏天的茄子美味了！ 總讓人百吃不厭~😀. #素食. #蔬食. #五辛素. #家常食材. #茄子. #家常菜. #涼拌. 收錄在： 夏季茄子五吃！ 五種開胃茄子料理給你夏天好食欲. 食材. 茄子兩條. 約300g. 淋醬. 醬油. 2大匙. 糖. 1/4小匙. 香油. 1/2小匙. 蒜末. 1大匙. 辣椒末. 1大匙. 蔥花. 2大匙.
2023年4月12日 · 以下為大家推介7款茄子食譜，蒸燒涼拌樣樣齊，有送飯必備的魚香茄子，亦有惹味的蒜蓉燒茄子，全部1小時內即可完成，下次晚飯想不到煮甚麼小菜的朋友可以試試！
【蘿潔塔的廚房】涼拌茄子。 簡單的涼拌菜，經濟實惠，好吃又好看！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？ 不要忘了訂閱我的頻道喔～https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosali...
