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這道菜以電飯煲為工具，將鮮嫩的雞肉和香甜的栗子悉心炆煮而成，雞肉吸收了栗子的香氣和湯汁的精華，口... 材料：冰鮮雞、去衣栗子、蔥、乾蔥、薑片、蠔油、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、麻油、胡椒粉、水
基本上是用炆煮方式，煮熟就食，沒大難度。 只需把汁煮至剛好又濃稠，讓美味的汁料掛在肉上，黏在麵上，哈，簡直是無以上之的享受。 怪不得這道菜變成經典呢。
2021年12月6日 · 氣溫下降，炆煮菜式就最適合冬日品嚐！. 不少入廚新手都身兼數職，下班後想為家人炮製暖笠笠美食，最怕有心無力。. 要減省事前工夫，一支多功能的醃肉汁絕對是入廚好幫手！. 香港製造的淘大極鮮醃肉蠔汁一醬多用，特別以優質蠔肉熬製成鮮味蠔 ...
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炆 食譜、做法 - 共540 篇. 排序. (中國菜)栗子冬菇炆豬手. JessicaKitchen. 掌握燜豬手的時間需準確,肉質腍香成關鍵. 豬手、栗子、冬菇、生抽、老抽、冰糖、蠔油、水. (中國菜)蠔油炆齋菜. JessicaKitchen. 材料隨個人喜愛,可加入不同款式的菜來烹煮. 荷蘭豆、雲耳、紅蘿蔔、粉絲、髮菜、蠔油、老抽、鹽、糖、水. (中國菜)冬菇炆雞翼. JessicaKitchen. 常見的家常餸菜,蠔油提升鮮味. 雞翼、冬菇、蠔油、老抽、紹興酒、水、鹽、糖. 豆卜火腩炆鱔. 蜜薯薯. 有陣時買到一些吾靚的燒肉，吾洗愁，將佢同白鱔一起炆就會化腐扭為神奇的人間美食. 肥多的燒肉、下截白鱔、炸蒜、蒜苗、豆卜、蚝油、冰糖、白胡椒粉、玫瑰露、老抽、味琳、滾水、生...
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