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香煎粟米蝦餅 Pan-Fried Shrimp Corn Cakes. 蝦肉約為中蝦 20隻，急凍亦可。. 今晚食乜餸？. 諗唔到食乜好，不如整個簡簡單單，細路又會鐘意食既香煎粟米蝦餅，材料就係蝦、粟米咁簡單。. 好多細路都唔鐘意蝦餅入面有馬蹄同芫茜，所以用粟米代替依然有爽脆的口感 ...
蝦膠與醃料拌勻，再拌入熟蛋粒及馬蹄。 燒熱油，用湯匙盛起蝦膠逐次放下，先將一面略煎，反轉，略壓蝦膠做成餅狀；將所有蝦餅煎至金黃熟透，吃時伴以蘸料。
韮菜香蔥蝦仁煎蛋餅：又一平靚正之選，打斧頭之作！ 4棵韮菜不用兩蚊，另外幾棵蔥系賣菜阿姐送既，蝦仁都不過$10計埋3隻蛋20蚊有找喔！ 吾好俾我老公知道呀！
煎蛋餅大家都知容易又快便，今次加左小蝦米，豆角，芝士又香又有口感，赶時間唔得閑的在職人仕又多左一個選擇喇! 食材 （3-4人） 15分鐘內. 雞蛋 3隻. 小蝦米 2湯匙. 豆角 2條. 蔥粒 小許. 低脂芝士 1小塊. 芫荽 小許. 調味. 鹽 1茶匙. 糖 半茶匙. 胡椒粉 1茶匙. 生粉 1茶匙. 水 2湯匙. 1 將小蝦米略為炒香，白鑊只需30秒炒下熄火，用余溫烘下就得，咁樣蝦米會香D。 2 再將豆角切粒用鹽油加蒜頭炒至8成熟，揀走蒜頭，只要他的香味就可以，因亞仔話難食。 3 將雞蛋攪勻加2湯匙水和生粉再搞勻，放埋已炒的材料，同蔥粒，芝士搣碎同 調味 料撈勻。 4 熱鑊落2湯匙橄欖油，將蛋漿倒落平底鑊快手整均勻，煎至全熟，煎時要轉小火加蓋煎會快熟D。 5. TIPS.
2024年7月28日 · 自己在家裡用簡單的方法也能做出好吃的蝦餅，不用張羅春捲皮還是越南米紙當外皮，也不需要沾麵包粉油炸，做法簡單就像煎蛋一樣煎蝦餅，完成後喜歡椒鹽味就撒胡椒鹽，喜歡泰式口味，沾上泰式甜辣醬，味道一點也不輸月
2018年7月23日 · 取出冷藏好的蝦蓉，搓成小餅狀，每一個都均勻粘滿麵包糠。 平底鍋放入油，油溫微熱時，放入蝦餅，用中小火煎至兩面金黃色及熟透。 搭配調好的蘸料汁，即成。
做法. 1. 鮮蝦去殼，挑腸，洗淨，用廚房紙吸乾水分，飛水，瀝乾水分。 2. 菜甫洗淨，切幼粒；蒜茸及菜甫粒炒香備用。 3. 韭菜洗淨，切粗粒。 4. 雞蛋去殼，拂勻成蛋漿，加入韭菜、菜甫、蝦仁及調味料拌勻，將蝦蛋漿傾入油鑊內，煎至兩面金黃色（第一面煎約 4 分鐘；反轉再煎約 2 分鐘），盛起，待暖，切塊品嘗。 Cara membuat. 1.
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