搜尋結果
展开 6 个同名词条. 收藏. 0. 0. 烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。. [1] 一般来说，烧烤是在火上将食物（多为 肉类 ， 海鲜 ， 蔬菜 ）烤熟， 烹调 至可食用；现代社会烧烤发展出各式 烧烤炉 、烧烤架、 烧烤酱 、锡纸等用品 ...
木屋 烧烤 ，2003年创立于深圳，是正君餐饮旗下的品牌，主营中式烧烤，立志为顾客提供美味可口的烧烤和愉悦的用餐体验。 木屋烧烤所有门店均为直营，不接受加盟，无招商等业务。 木屋烧烤始终把“好吃第一”作为首要 经营理念 ，致力于打造欢聚时光的氛围。 [2] 中文名. 木屋烧烤. 外文名. MUWU BBQ. 所属行业. 餐饮. 创立时间. 2003年. 所属公司. 深圳市正君餐饮管理顾问有限公司. 创立地点. 深圳. 品牌口号. 干杯，每一天都值得庆祝. 总部地址. 深圳市南山区中山园路1001号TCL科学园区研发楼C8栋C2单位103-2号楼. 目录. 1 品牌简介. 2 公司目标. 3 发展历程. 4 旗下产品. 5 品牌文化. 6 所属公司. 7 行业荣誉. 品牌简介. 播报. 编辑.
文化简介. 播报. 编辑. 烧烤，是夏日夜宵中的舞台主角，也是舌尖上的难忘味道，它给我们带来的，不仅是大口吃肉大口喝酒的快意感受，更是狂放与浪漫的生活气氛。 中国的烧烤遍布大江南北，各有特色。 淄博烧烤，因需用一方小烤炉亲手烤制菜品和小饼卷肉而闻名，上到鸡鸭鱼羊、下到蔬菜菌菇，皆可烧烤。 品牌历史. 播报. 编辑.
叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。 多呈红色，瘦肉做成，略甜。 是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。 好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。 当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。 中文名. 叉烧肉. 外文名. barbecued pork. 分 类. 粤菜- 广府菜. 口 味. 酸辣、香辣、麻辣、五香、糖醋等. 主要食材. 猪里脊，猪肉、里脊. 目录. 1 由来. 2 菜品分类. 3 做法. 做法一. 做法二. 做法三. 做法四. 做法五. 做法六. 4 营养价值. 5 烹饪妙招. 6 饮食禁忌.
播报. 编辑. 电烤羊肉串. 烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、 竹烤 、 铁板烧 等都算是烧烤的范畴。. 常用的炭火烧烤所用的工具有：烧 烤炉 、碳、钎子、刀、鱼夹、 牙签 等等。. 市面上常见的炭有：易燃碳、 木炭 、机制炭三种 ...
“深井烧鹅”中的“深井”二字，既来源于其发源地广州黄埔区“深井村”，也是指烤制烧鹅的一种特殊的形式。 “深井”还是烤制烧鹅的一种特殊的形式，这种烧制方式要在地上挖出来一口干井，往里边藏一个缸，缸中堆上荔枝木炭，井口横着铁枝，烧鹅用 ...
烧烤是一种原始自然的生活方式，在品尝烧烤食物的过程中，也许能够隐约感受到那种人类早期文明中的原始野性，人们通过烧烤在体验回归自然生活的清闲野趣。 营养特色. 播报. 编辑. 甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。 甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。 甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。 此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。 另外，甘蔗还含有 天门冬氨酸 、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及 维生素B1 、 维生素B2 、维生素B6和维生素C等。
