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白雲雞翼調味汁. 白醋 240克. 水 230克. 砂糖 140克. 雞粉 三茶匙. 辣椒仔 適量. 1 將白雲調味料細火煮溶，待涼，倒入玻璃密實盒內 待涼，待用。 （若喜歡汁比較辣，可切碎辣椒仔連同白雲汁一齊煮。 若不想太辣，可以煮完汁後先加辣椒碎或不加辣椒都可以） 2 雞翼 即買 解凍後洗淨。 滾水落 雞翼 即買 ，滾後1分鐘，將 雞翼 即買 取出用凍水沖洗洗淨。 3 ~薑、蔥切片、八角洗淨，加入煲內，倒入水煲滾，滾後熄火焗10分鐘。 ~10分鐘後，再滾返水轉中火加入雞亦，滾後轉細火 煮5分鐘，熄火焗12分鐘。 4 ～ 雞翼 即買 焗完後，取出加入冰水浸涼，然後用抹肉紙抹乾身，倒入已待涼的白雲汁內，雪一整天或5小時以上便可。 5 白雲鷄亦😋 酸酸辣辣yummy😋^^ 6. Tags:
2020年3月30日 · 白雲雞翼 | 冰涼凍食 隨時可偷吃🤤 | 夏天冰箱必備 | 泰式酸辣雞翼 | 5分鐘學識 | How to make Chinese Spice Chicken Wings | Eng Sub - YouTube. 雞翼達人. 21.2K subscribers. Subscribed. 30. 4.7K views 4 years ago #youtube #foodie...
2019年7月6日 · 白雲雞翼 Chilled Sweet and Sour Chicken Wing 材料： 雞翼1磅 chicken wings 1lb 白醋1杯 white vinegar 1 cup 凍開水1杯 cold drinking water 1 cup 糖1杯 sugar 1 cup 鹽半茶匙 salt ...
【椰青水白雲雞翼】材料：雞翼 10隻美果100%純椰青水 1L花椒 1匙八角 5粒薑片 5塊蔥頭 3粒調味料：鹽 6匙糖 1匙做法：1 雞翼汆水後，沖凍水降溫2 ...
白雲雞翼：酸酸辣辣好好味😋 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我繼續努力寫食譜^^ 歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇 https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/ （內附有更多可愛食譜及video）
雞翼堪稱是最受歡迎的食材，啖啖肉又有骨可吮，肉質鮮嫩又多汁味濃，價錢不貴又方便儲存。最重要是煮法變化多端，永遠有新意！今次為大家精選了101個雞翼食譜，連續食三個月都唔會重覆，一定能滿足愛食雞翼的你！
白雲鳳爪 【經典港式小食】 Cold Spicy Chicken Feet. 上港式茶樓，鹵味小吃部必備這道白雲鳳爪。. 作為餐前小吃，很滋味開胃。. 自家煮，可調製秘方汁料蘸鳳爪，吃起來就更和味。. 一級捧呢。. 這道白雲鳳爪，是奶奶口傳的自家秘方，吃起來很像到茶樓吃的味道 ...
想吃雞翼吃得較健康，可嘗試烹調前把雞翼兩邊的皮層剪去，吃的時後不要吃太多便可。 材料 雞中翼 900 克 [2 磅/1 1/2 斤] 製法 1. 雞翼放入沸水中煮15分鐘或至熟透，取出沖以冰開水，瀝乾。2. 將調味料煮沸，待涼，放入雞翼後放在雪櫃中浸過夜，吃時取出
再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘； 白雲雞翼 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
白雲雞翼. 不用醃，預先做好雪凍，隨時都食得。 味道鹹香，爽口不肥膩. 材料： 雞翼 2磅. 蔥頭 4粒. 薑 4片. 花椒粒 1湯匙. 胡椒粒 1湯匙. 八角 4隻. 清水 6杯. 鹽 6茶匙. 雞粉 1茶匙. 做法： 雞翼解凍，氽水10分鐘，沖淨，水喉下不斷沖洗（沖多幾次直至完全冷卻和不痴手） 燒滾6杯水，放其餘材料，中火加蓋滾30分鐘. 加入雞翼，再滾起後熄火，加蓋焗2-3小時，盛起放入雪櫃，水不要. 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！ 分享至 Twitter分享至 Facebook分享到 Pinterest. 標籤： ,
