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2024年9月27日 · 白飯提供碳水化合物和蛋白質等營養，但有人以五穀飯、糙米飯甚至燕麥代替白飯，甚至戒飯。本文拆解一碗白飯卡路里/熱量及食用白飯的重點。
2022年4月28日 · 平時吃一碗飯，感覺吃了很多，其實4粒蝦餃的卡路里，已經足足等如一碗白飯。 一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油，真係天使外表，魔鬼 ...
卡路里是什麼? 是一種計算能量的單位。一般我們中文說的卡路里(Calories)指的是大卡或是千卡。而科學家將1克的水加熱一度C所需要的能量定義為1卡( cal )，而1000卡又稱大卡( kcal 或 Calorie)，我們一般中文所使用的卡路里通常指的都是大卡居多。
2024年8月28日 · 白飯是一種高能量密度的食物，主要提供碳水化合物。每100克煮熟的白飯約提供130卡路里的能量。這使得白飯成為快速補充能量的有效來源，特別是對於需要大量能量的運動員或體力勞動者。 然而，白飯的飽腹感相對較低，這主要是由於以下原因：
2023年5月10日 · 減重可以吃白飯嗎？營養師程涵宇表示，吃對份量就沒問題，減肥減醣的一天別超過一碗，吃未精緻的全榖雜糧更好，只要把握兩個大原則還是可以安心吃。(白飯,熱量,減重,營養師)
2023年5月8日 · 依據營養師經常計算熱量的食物代換表顯示，一碗白飯約 160 公克，約為 280 大卡。 而台灣食品資料庫的分析則為 100 公克白飯約為 183 大卡。 烹調方式的不同也會讓熱量有些許落差，像是煮飯的水量、加油都會有所影響。 白飯的碳水化合物、蛋白質多高？
2023年7月14日 · 其實一般民眾想吃白米飯都可以吃，「如果沒有什麼特別的健康訴求，須留意份量控制，肉、菜、飯盡量是1：1：1，或1：2：1，是比較健康的比例，白飯大概吃半碗到8分滿，若吃超過1碗則需增加運動量，」郭環棻說，不過若像大學生因為活動量較大 ...
白飯 (100 克)含有129卡路里 热量分解： 2% 脂肪, 89% 碳水物, 9% 蛋白质.
2022年4月12日 · 早餐應攝取多少卡路里？ 以下就為大家一一拆解。 每天攝取能量 (卡路里)參考值 1. 以上數值是基於男性的體重為 65 公斤（143磅）及女性的體重為 55 公斤（120磅）作参考，兩者均是低活動量。 另外，需要控制體重、活動量較高、孕婦或授乳期間的婦女、身體不適、患有慢性病或手術後康復等人士，對能量的需求或有需要適度調整。 而在評估每日所需的能量時，應考慮年齡、性別、體重及活動量等因素。 成人三餐建議攝取量比例 2. 英國公共健康機構（Public Health England，PHE）曾發表一個卡路里攝取量的分配方式（400-600-600），建議大家將卡路里攝取量分配在一日三餐之中。 以一天1,600kcal為例，成人早餐建議攝取量是400kcal，而午餐及晚餐則各是600kcal。
2023年10月30日 · 第1招：加椰子油煮飯，白飯卡路里剩原本一半. 一篇發表在美國化學學會會議（American Chemical Society）的研究指出，在生米中加進椰子油，飯在煮熟的過程中，因葡萄糖結構會變得比較鬆散，此時椰子油的脂肪進到白飯裡，會讓葡萄糖分子的排列順序改變，使其成分轉變為難消化的「抗性澱粉」，可以降 低血糖 的震盪。...
