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2024年6月17日 · 粟米代替白飯有助瘦身？. 營養師拆解卡路里、營養好處及禁忌：哪款可以減肥美肌？. 粟米營養多比白飯更健康？. 如果你也正在減肥修身，有聽過可以以粟米澱粉作主食，以起到減肥增肌的作用嗎？. 原來這個說法可是有根有據！. Cosmo邀請了營養師Michelle Lau ...
2023年4月8日 · 營養師表示，1條中型（103克）烚粟米熱量約有99卡路里，而1碗（200克）白飯則含260卡路里。 「若以一條烚粟米代替一碗白飯的話，進食的熱量相對減少，以這情況來看，是能做到減肥效果。
2022年3月23日 · 粟米富含非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制血糖上升，也讓粟米被認為是中低GI食物。 2. 玉米黃素護眼 預防黃斑部病變. 粟米含有的「玉米黃素」，屬於黃斑色素（黃色素）的1種，其可與電腦或手機螢幕產生的藍光抵消，幫助保護眼睛，降低人們罹患黃斑部病變的風險。 3. 阿魏酸與多樣維他命 抗氧化預防慢性病. 除了護眼、抑制血糖外，玉米也具有豐富維他命B、C以及「阿魏酸」，此類營養素具抗氧化作用，可幫助抑制人體內的自由基，阻止自由基與人體反應並損害細胞，以降低癌症和心臟病的罹病風險。 5種粟米熱量、營養比一比（按圖👇👇👇） + 8. 相關文章：粟米冷知識｜白紫黃粟米各具功效 營養師指一種粟米熱量低助減肥.
粟米含有大量澱粉，一條水煮粟米含約210大卡路里，相當於1碗白飯的8成熱量，因此建議糖尿病或者血糖疾病的患者要控制進食粟米份量，切忌過量。 另外，營養師建議腸胃功能不佳的人進食粟米時也要咀嚼久一點及多喝水，以免 消化不良 。
2022年9月12日 · 粟米是高鉀的食物，每 100 克的粟米約含 238 毫克的鉀，能幫助人體代謝多餘的鈉，以維持人體內的水份平衡，預防身體出現水腫不適。 所以，粟米是高纖、低脂、易飽肚的食物，適用於減肥的餐單中。
2023年4月14日 · 有些人會以粟米作主食，聲稱能短時間內有助減肥，到底是否有效？營養師表示，1條中型（103克）烚粟米熱量約有99卡路里，而1碗（200克）白飯則含260卡路里。「若以一條烚粟米代替一碗白飯的話，進食的熱量相對減少，以這情況來看，是能做到減肥 ...
2021年7月7日 · 【粟米營養成分／粟米卡路里】粟米味道鮮甜，有健髀開胃、助消化和利尿降壓等功效。 不同品種的粟米，如黃色粟米、紫色粟米等營養都有顯著分別，即了解不同粟米的營養成分。
