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2024年6月17日 · 粟米代替白飯有助瘦身？. 營養師拆解卡路里、營養好處及禁忌：哪款可以減肥美肌？. 粟米營養多比白飯更健康？. 如果你也正在減肥修身，有聽過可以以粟米澱粉作主食，以起到減肥增肌的作用嗎？. 原來這個說法可是有根有據！. Cosmo邀請了營養師Michelle Lau ...
2023年4月8日 · 營養師表示，1條中型（103克）烚粟米熱量約有99卡路里，而1碗（200克）白飯則含260卡路里。 「若以一條烚粟米代替一碗白飯的話，進食的熱量相對減少，以這情況來看，是能做到減肥效果。
2022年3月23日 · 粟米富含非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制血糖上升，也讓粟米被認為是中低GI食物。 2. 玉米黃素護眼 預防黃斑部病變. 粟米含有的「玉米黃素」，屬於黃斑色素（黃色素）的1種，其可與電腦或手機螢幕產生的藍光抵消，幫助保護眼睛，降低人們罹患黃斑部病變的風險。 3. 阿魏酸與多樣維他命 抗氧化預防慢性病. 除了護眼、抑制血糖外，玉米也具有豐富維他命B、C以及「阿魏酸」，此類營養素具抗氧化作用，可幫助抑制人體內的自由基，阻止自由基與人體反應並損害細胞，以降低癌症和心臟病的罹病風險。 5種粟米熱量、營養比一比（按圖👇👇👇） + 8. 相關文章：粟米冷知識｜白紫黃粟米各具功效 營養師指一種粟米熱量低助減肥.
粟米含有大量澱粉，一條水煮粟米含約210大卡路里，相當於1碗白飯的8成熱量，因此建議糖尿病或者血糖疾病的患者要控制進食粟米份量，切忌過量。 另外，營養師建議腸胃功能不佳的人進食粟米時也要咀嚼久一點及多喝水，以免 消化不良 。
2020年11月23日 · 目前並沒有粟米的每日攝取份量。很多人會以粟米取代米飯減肥，1條中型（103克）烚粟米熱量約有80-90卡路里，約相等於1/3碗白飯。若以一條烚粟米代替一碗白飯的話，進食的熱量相對減少了，以這情況來看，是能做到減肥效果。
2021年7月7日 · 【粟米營養成分／粟米卡路里】粟米味道鮮甜，有健髀開胃、助消化和利尿降壓等功效。 不同品種的粟米，如黃色粟米、紫色粟米等營養都有顯著分別，即了解不同粟米的營養成分。
2024年8月30日 · 1. 白粟米熱量最低. 各類粟米的熱量指數： 白粟米：97 kcal. 紫粟米：345 kcal. 黃粟米：365 kcal. 可見白粟米是熱量最少的，而紫粟米和黃粟米的熱量相若，一條完整粟米的熱量已經等於一碗白飯。 雖然粟米含有膳食纖維，但如果當蔬菜來配白飯吃很容易熱量超標，導致肥胖。 此外，白粟米口感軟糯，飽腹感強，味道更不如黃粟米甜，因此適合減肥者選擇代替黃粟米。
2019年10月21日 · 營養師表示，1條中型（103克）烚粟米熱量約有99卡路里，而1碗（200克）白飯則含260卡路里。 「若以一條烚粟米代替一碗白飯的話，進食的熱量相對減少，以這情況來看，是能做到減肥效果。
2020年9月4日 · 一條普通大小的粟米約為100卡路里，比半碗白飯的約120卡路里略低。 雖然粟米和米飯同樣含碳水化合物，但米飯的含量始終在粟米之上，所以如果每餐都是以一條粟米替代一碗米飯，對於某部人而言或許會飽肚感不足。
2021年11月27日 · 粟米吃過量 當心會發胖. 台灣營養師高敏敏表示，粟米是澱粉不是蔬菜，1~1.5根左右的粟米，就相當於一碗飯，吃粟米要記得跟飯做替換減量，以免主食吃太多而發胖。 5種粟米熱量、營養比一比（按圖👇👇👇） + 8. 高敏敏表示，各種粟米的熱量大不同，以白粟米的熱量最低，因為醣分較少、抗性澱粉較多，而糯粟米熱量最高，膳食纖維含量最高的是水果粟米，若要增強免疫力、保護力，甜粟米的β-胡蘿蔔素含量最為豐富。 1. 白粟米又稱水果粟米，維他命C含量最高，每100g的白粟米，熱量僅66大卡，粟米粒呈現象牙白的顏色，皮薄豐潤、口感黏甜適中，風味獨特。 2.
