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2018年8月1日 · 老少平安，名字很窩心，是對一個家的祝願，也是一道豆腐與鯪魚肉、雞蛋混合蒸煮的家常菜。 因為營養豐富卻沒有鯁骨的危險，適合小朋友和老人家食用，因而得名。
2010年10月1日 · 豆腐蒸魚肉 【老少平安】 Steamed Tofu with Fish Paste. by Christine Ho · 晚上11:46 · 14 則留言. 豆腐蒸魚肉，是基斯汀自小吃大的傳統經典的家庭小菜。. 美味又容易做。. 我們喜歡加多隻鹹蛋黃在其中。. 老爸叫這道 豆腐蒸魚肉 做 老少平安 ，因為老年或少年人吃都很 ...
2015年11月5日 · 老少平安是道傳統的中國菜，豆腐的蛋白質、鈣質、維他命含量高、魚肉蛋白質高又低脂。 以蒸煮方法烹製，大大減低油脂用量，加倍健康。 材料簡單，做法簡單，10分鐘內可完成～
曾經問過媽媽, 為什麼這個菜叫 "老少平安", 原來意思就是有營養之外, 無論小孩至老人家, 任何年齡的人吃, 都吃得很安心 (因為沒有骨子耶)!! 5 個步驟, 輕鬆快捷.
今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」,做法非常簡單，將豆腐、鯪魚肉及雞蛋混合蒸煮，加埋香港製造嘅淘大金標生抽調味，味道更為豐富，而且道餸營養高味道好，老少咸宜。
老少平安-Mics Kitchen 米家小廚房#. 米家小廚房. 說好的<老少平安>食譜來了。. 其實即是鯪魚肉蒸豆腐，又健康又好味。. 不用10分鐘的時間就完成了。. 第一... 鯪魚、硬豆腐、芫茜、蔥、鹽、糖、紹酒、生粉、麻油、魚露、蠔油、白胡椒粉. 14 篇簡易老少平安食譜 ...
老少平安是一道十分傳統的廣東菜色，重點只有鯪魚肉跟豆腐，額外加的配料是很隨意的，營養豐富，又健康又好味，佐飯一流，它真是一個大小朋友也很合適合吃的餸菜。
2020年11月30日 · [香港食譜] 老少平安 (豬肉版) - 豆腐蒸肉碎 | 廣東話 - YouTube. LetsCookHongKongFood. 225K subscribers. 897. 29K views 3 years ago HONG KONG. Click here for English Subtitle : • [Hong Kong Recipe] Steamed Tofu with...
老少平安是一道廣州菜，主要材料包括 豆腐 及鯪魚肉。. 名字之所以叫作”老少平安”，是因為不論是老人家還是小朋友，都不會怕食時啃骨和無法咀嚼而得來。. 媽媽是順德人，從小就經常食鯪魚、鮸魚等河鮮。. 她所做的老少平安都比較特別，用的不是鯪 ...
