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1. cook1cook.com › recipe › 17474清蒸腐竹小蘆筍卷食譜、做法 | Kris Wan Ka-wai的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 17474

   很久沒有做中菜，簡單的做了精緻的清蒸腐竹小蘆筍卷。 食材 （ 3-4人 ） 30分鐘內 食材

2. cook1cook.com › recipe › 13412照燒蘆筍素卷食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 13412

   照燒蘆筍素卷是一款素食,材料是用了素腸,配合有益的蘆筍,用鮮腐竹卷起,蒸好後淋上自製的照燒汁,是一款很清而好味的餸,很適合素食人仕.... Toggle navigation

3. 圖片

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4. cook1cook.com › posts › 28626推介9款清甜蘆筍食譜大集合，口味清甜，夏季開胃必備！ - Cook1Cook

   cook1cook.com › posts › 28626

   照燒蘆筍素卷是一款素食,材料是用了素腸,配合有益的蘆筍,用鮮腐竹卷起,蒸好後淋上自製的照燒汁,是一款很清而好味的餸,很適合素食人仕.... 蘆筍食譜九：

5. cookpad.com › tw › 搜尋【腐竹料理大全】美味家常食譜，快炒、醬燒、涼拌等各式葷素做法

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   腐竹 一條 • 牛肉50克 • 蔥花、大蒜、辣椒適量 • 鹽一茶匙 • 白胡椒粉適量 • 蠔油一茶匙 • 醬油一湯匙 • 沙茶醬3湯匙 • 太白粉1湯匙 • 油一茶匙. 40分鐘. 1人份. 新手村的鮮菇. 紅燒腐竹雲耳. 乾 腐竹 1把 • 乾雲耳1把 • 薑蔥蒜適量切片 • 醬油1🥄 • 蠔油1🥄 • 水少許 • 糖1小🥄 • 香油少許. 黑暗料理進化中.

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6. hk.lkk.com › zh-hk › recipes蠔汁蘆筍卷 | 美味食譜 | 李錦記香港

   hk.lkk.com › zh-hk › recipes

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   李錦記產品. 烹調步驟. 蝦肉加入醃料攪至起膠。 再拌入馬蹄。 蝦肉分成8份，分別包在蘆筍的莖上。 將蘆筍排放碟上。 用大火蒸 10 分鐘或至熟。 倒去多餘汁液。 將芡汁煮至熱透，淋在蘆筍上。 您可能喜歡的食譜. 發掘更多簡易、美味食譜，讓你烹調出道道佳餚，為撃愛奉上滋味。

7. 影片

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     4:55

     youtube.com

     鲜菇腐竹卷 简直不敢相信 素菜 这么好吃 收藏啦『Eng Sub』steamed yuba (Tofu Skin) Rolls【田园时光美食 2019 074】

     2019年9月18日

     觀看次數：29.7萬

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     3:49

     youtube.com

     💯好吃零难度的腐皮卷 (鲜竹卷)❗️我减肥食谱中的必备菜 Easy Dim Sum Tofu Skin Rolls (Bean Curd Rolls)

     2022年10月27日

     觀看次數：6.2萬

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     11:04

     youtube.com

     [大C廚房] 蠔油鮮竹卷 | 腐皮卷 [字幕]

     2021年5月5日

     觀看次數：15.1萬

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8. www.daydaycook.com › daydaycook › hk龍脷柳露筍卷 - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   煮滾一鍋水，加少許鹽，加入露筍汆水2分鐘，撈起瀝乾。. 將露筍放上魚片捲好，收口沾上生粉固定。. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入龍脷柳卷，收口向下，煎至熟透，上碟即成。. 猜你喜歡. 1小時30901. 咖哩素漢堡扒By DayDayCook. 30分鐘153474. 零失敗小雞蛋糕By ...

9. blog.icook.tw › posts › 222762帶有檸檬香氣的「蒜味蘆筍肉卷」食譜！用培根肉片可煎出酥脆感 - ...

   blog.icook.tw › posts › 222762

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   2024年5月13日 · 蒜味蘆筍肉卷食譜. 材料. 蘆筍 8根. 培根肉片 8片（想用其他肉片也可以） 粗粒黑胡椒粉 少許. 醬汁（請先在碗內混勻） 檸檬汁 1大匙. 高湯粉 1/2小匙. 蒜末或蒜泥 1/4小匙. 料理步驟. 步驟1：將蘆筍洗淨後，把底部切除約1cm長，接著將蘆筍下半部約5cm長的外皮部份削掉。 Photo： ぎふベジ. 步驟2：把培根肉片纏繞在蘆筍上。 從蘆筍的底部向上纏繞會更順手。 Photo： ぎふベジ. 步驟3：將蘆筍肉卷放入鍋裡，煎至培根上色且蘆筍也熟透即可，每一面都要煎到。 培根在煎的時候會出油，因此無需額外加入料理油。 Photo： ぎふベジ. 步驟4：把醬汁倒進鍋裡，煮5秒後關火（如果煮太久檸檬的風味會變少），最後撒上粗粒黑胡椒粉就可以起鍋擺盤了～ Photo： ぎふベジ.

10. 其他人也問了

    涼拌竹筍怎麼吃?

    • 想要吃涼拌竹筍可以放入有冰塊的水冰鎮一下，冰好了就來食用；如果沒有要馬上食用，也可以在室溫放涼然後筍鍋內放點水再放入冰箱。 這樣就可以避免筍子因爲放久了容易乾燥影響口感變得苦澀的問題，不過處理好後建議3-5天把它們吃完，以免食物放到壞掉。

    又到了竹筍季，綠竹筍該怎麼吃？ - 故事人 綠竹筍

    www.storyman.club/綠竹筍/

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    腐竹怎麼煮?

    • 1、腐竹提前用水泡開，洗凈。 2、鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。 3、加點鹽，蘑菇精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。 鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。 腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。 1、事先將腐竹泡軟，小白菜洗乾淨。 備用； 2、把素高湯放入瓦煲，煮開。 放入腐竹先煮軟，再撈起來，備用； 3、然後把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好的腐竹放在上面。 蓋上蓋煮小白菜完全軟化就可以了。 9、最後加入鹽和味精調味即可。 腐竹300克、青椒75克、澱粉（玉米）10克、花椒5克、薑汁15克、醬油3克、鹽3克、白砂糖4克、素味精2克、花生油50克

    腐竹的16道料理做法，吃素的人絕對不能錯過！ - Toments 找話題

    toments.com/2932921/

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    綠竹筍是什麼?

    • 綠竹筍是筍界價格較貴的品種，拿來做涼筍，口感甜脆宛如水梨，乃是盛夏最佳開胃菜。 苗栗家鄉種植綠竹筍的人不多，直到當記者，到台中縣潭子鄉跑新聞才比較常看到及吃到，產季和麻竹筍差不多。 台中市潭子、大坑一帶種植許多綠竹筍，綠竹筍本身鮮甜，煮排骨湯、雞湯也很棒，只是個頭小、價格貴，會下不了手。

    夏天是吃麻竹筍、綠竹筍的季節！有吃過「深泥肉白筍」嗎？ | 方格子V…

    health.gvm.com.tw/article/91683

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    腐竹怎麼泡?

    • 所以大家一定要挑選顏色淺色的腐竹。 學會購買優質腐竹後，泡腐竹的方法也是有小方法的。 1、購買回來的腐竹先切成一定長度的條狀。 2、鍋中放油燒至五成熱，使用小火炸上一分鐘後撈出來。 3、準備好熱水，將腐竹放進熱水中浸泡。 腐竹經過熱油後，整體會變鬆散，立即放進熱水中，腐竹能快速吸收水分，變軟的速度也就會變快。 腐竹大概三3分鐘就可以泡脹，同時更有嚼勁。 看完文章學會了選購腐竹的3個小技巧後，下次就不要再亂買了。 記住買腐竹就要買顏色淺，營養價值高的！ Loading... 經常吃腐竹，也常常會想它到底是怎麼樣做出來的。 直到有一天無意間看到一篇文章後才知道：原來腐竹的製作方法就是，先加熱豆漿，等它稍微涼一點的時候，最上面會浮現出一層膜。

    買腐竹時選顏色深的還是淺的，別買錯了 | Foodlife

    foodlife.blog/2021/02/22/542362/

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