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芝士洋蔥焗磨菇：近日超級市場見到許多又大又靚的磨菇，令我想起以往於餐廳時，經常見到那些磨菇釀著那香濃的芝士，它的做法超簡單，所以買一包回家自己做「芝士洋蔥焗磨菇」。
彩蔬芝士焗大磨菇：因磨菇已有肉的質感,所以希望在分享素釀磨菇, 讓大家能多吃蔬菜 :) 想不到原來本地也有大磨菇農產, 食材更新鮮(因無需空運) 價錢亦合理.
芝士焗蘑菇：好多時大家買D蘑菇回家都會去左個頂部, 但原來頂部既蘑菇味道係最重最香, 今次就將頂部切碎再釀回蘑菇入面加上芝士去焗,作為一個小食真係唔錯 http://josearfung.blogspot.hk/2016/09/blog-post_29.html.
做法: 1. 先將光波爐180度預熱. 2. 大啡菇用濕布抹乾淨, 切去掟留用. 3. 洋蔥, 煙肉及大啡菇掟切碎, 拌勻後鋪於大啡菇上, 灑上芝士碎, 鹽及黑胡椒. 4. 置於低架, 用180度焗15分鐘, 即成. 按 這裡 來LIKE吓我的Facebook Page支持呀~ " /> 天氣轉變, 我已經好小心, 避免病倒. 點知都係走唔甩, 只怪自己身體差. 今朝發冷, 全身好似畀火燒咁, 知道要去見醫生啦, 就算工作幾忙都要call sick leave囉. 去到診所探熱, 39.5度, 發高燒呀 醫生話我係流感, 畀咗兩日假我. 不過, 我應該聽日都要返工. 雖然今日係屋企, 但公司係咁打嚟, 電話不斷, 點休息到呢！ 你哋睇吓D藥幾色彩繽紛.
簡易芝士磨菇焗飯. 一道熱烘烘的焗飯絕對能在寒冬之中令你和令你的家人暖至心底，想像香濃的芝士加上濃郁的白汁，再拌以白飯，是不是想想已經覺得很吸引呢？. 如果平常家中有用剩的意粉醬，也可以在此食譜中物盡其用，沒有準備意粉醬也可跟據食譜中的 ...
磨菇已有肉的質感,所以希望在分享素釀磨菇, 讓大家能多吃蔬菜 :) 想不到原來本地也有大磨菇農產, 食材更新鮮(因無需空運) 價錢亦合理. 我在大型超市如AEON, 或街市都見到有發售.
做法： 先把焗爐預熱至 180C (356F). 把蘑菇的硬莖剪下，切幼粒。 燒熱易潔鑊，下牛油燒熱，把洋蔥，蘑菇莖粒和蒜蓉炒至軟身，約 5分鐘。 兜起，待放涼。 備用。 拌入麵包糠和芝士，加菜油，鹽和胡椒粉拌勻。 用匙羹分別填入蘑菇中。 稍稍按壓。 放入焗爐，焗約 25分鐘，至表面金黃色和蘑菇軟身。 即成。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 能看到你的製成品，超開心呢。 Labels: 西式食譜 , 烘培.
