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2018年2月5日 · 藉著冬天西洋菜當造，大家可以煲清熱潤肺的西洋菜燉陳腎湯，一家大小都特別適合飲用。 西洋菜雖然味帶苦澀，但清熱利尿，而陳腎亦可以降火。 TOPick就請來中華廚藝學院總教導員梁權森師傅，教大家煲這個簡單而有
2021年5月3日 · •熱底人士：經常上火捱夜、暗瘡口氣者，可吃綠豆粥、瑤柱冬瓜粥、西洋菜排骨粥、陳腎菜乾粥等降火清熱粥品；這些粥也適合目前春夏季節享用。 •寒底人士：經常疲勞和手腳冰冷者，可吃黨參淮山粥、陳皮火鴨絲粥、豬腰花生粥等補氣溫胃粥品。
2021年4月30日 · 1.熱底人士：經常上火捱夜、暗瘡口氣者，可吃綠豆粥、瑤柱冬瓜粥、西洋菜排骨粥、陳腎菜乾粥等降火清熱粥品；這些粥也適合目前春夏季節享用。 2.寒底人士： 經常疲勞和手腳冰冷者，可吃黨參淮山粥、陳皮火鴨絲粥、豬腰花生粥等補氣溫胃粥品。
2019年2月19日 · 請來香港JW萬豪酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅，示範如何煮瑤柱蒸水蛋，更會教大家煮瑤柱蒸水蛋好味的秘訣。 先去片 鄧家濠師傅先分享煮食貼士，瑤柱煮前先要用水浸腍，浸瑤柱的水不要棄掉，可混入水加進蛋漿內，味道會更香濃。
2016年8月12日 · 1. 用清水將瑤柱浸泡1小時左右，使其吸收水分變軟， 2.用手輕輕地將瑤柱洗淨，同時去除瑤柱邊角上的老筋， 3.將洗淨後的瑤柱放入一個大碗中，加入適量的薑片、蔥及清水，以大火蒸約30分鐘即可。 4.記得留下浸發瑤柱後的汁，用來蒸水蛋或烚菜一流。
2016年7月15日 · 識得用生鐵鑊，想炒靚呢個瑤柱蛋炒飯冇難度。(攝影：陳智良) 做法: 1先將菜粒汆水， 熱鑊下油放入蛋白慢火炒熟剷起淋上熱水去油份備用。 2再熱鑊下一湯匙油， 放入白飯加入雞蛋黃炒均勻，加入調味，放回蛋白和菜粒炒香，加入蔥花上碟。
2024年5月14日 · 註冊中醫師梁尹倩曾於「CheckCheckCin」facebook專頁分享2款養腎、補腎湯水。 她指出，腎陽不足容易導致畏寒肢冷、頭暈、耳鳴、神疲乏力、腰膝痠軟、小便自遺、大便稀爛等。
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