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2019年10月8日 · 坊間的蒜蓉蒸鮮魷，會以豆卜或粉絲墊底，因為兩者都盡吸蒜蓉汁，更添滋味。 然而豆卜經油炸比較膩，粉絲看似健康實則熱量也不低，建議不妨用芋絲取而代之。
蒜蓉粉絲蒸鮮魷是很美味的日常餸菜...做法簡單,喜歡鮮魷的朋友必定會喜歡的... 食材 （3-4人） 1小時內. 鮮魷 300g. 蒜頭 5粒. 辣椒 1條. 蔥 2條. 酒 1茶匙. 薑汁 2茶匙. 生抽 2茶匙. 雞粉 1茶匙. 砂糖 1茶匙. 胡椒粉 半茶匙. 1 鮮魷洗淨去衣斜切紋. 2 用醃料將鮮魷醃30分鐘以上. 3 粉絲浸軟身. 4 粉絲浸軟身,將粉絲放底,以醃好的鮮魷平均舖上. 5 舖上蒜頭及辣椒. 6 蓋上蓋大火蒸5分鐘. 7 灑上蔥粒蒸半分鐘即可. Tags: 蒸. 粉絲. 蒜蓉. 薑汁. 鮮魷. 粉絲蒸. 辣椒. 蒜蓉粉絲. 生抽. 蒜蓉粉絲蒸鮮魷. 蒸鮮魷. 蒜頭. 有 0 人交功課. 推薦資訊.
魷魚洗凈後，撕去上面的黑衣，在魷魚光滑那面（反面）切斜線，之後反方向劃成菱形格子狀。 粉絲預先浸熱水，然後剪一下長量；拍蒜頭切成蓉。
2021年4月14日 · 而家經濟不景，敏感字眼「炒魷魚」都是不說為佳，所以今次分享【蒜蓉粉絲蒸鮮魷】，魷魚爽脆彈牙、鮮甜唔腥、唔會煮到水汪汪，「加料」更會 ...
2021年4月21日 · 蒜蓉粉絲蒸魷魚. 姥姥廚房. 222 食譜 761 粉絲. 31 說讚 1 一起做. 以清蒸嘅方法去烹調海鮮就一定最鮮味，就好似蒜蓉粉絲蒸魷魚，蒜蓉為鮮魷調味，同時用粉絲墊底一齊蒸，吸滿醬汁就更加原汁原味。. 份量. 3 人份. 時間. 10 分鐘.
2022年7月9日 · 蒜蓉粉絲蒸鮮魷 Steamed Squid with Garlic and Vermicelli **字幕CC Eng. Sub**. ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️蒜蓉粉絲蒸鮮魷材料：新鮮魷魚筒10隻綠豆粉絲 ...
2021年7月18日 · 香港. #好料日記 Hello大家好，今次做一個非常之簡單粉絲蒜蓉蒸魷魚，食材方便容易買得到. 預備食材. 1小時內. 四人份量. 魷魚 300 克. 粉絲 50 克. 蒜頭 四粒. 干蔥 一粒. 辣椒 仔 兩隻. 沖 一條. 美極 一茶匙. 蠔油 一湯匙. 料理步驟. 1. 蒜頭清洗乾淨的晟容備用，蔥花切粒備用，辣椒仔切粒備用，粉絲用清水浸軟1小時乾水備用，魷魚清洗乾淨張表面皮去除備用，把魷魚的身上劃上幾刀，不要戒斷. 2. 蒜蓉和乾蔥除出一半放入鑊中細火爆香關火，倒入碗中另一半一同撈勻，加入調味料，鹽半茶匙，糖一茶匙，美極一茶匙，蠔油一湯匙一同撈勻備用. 3.
粵語| 蒜蓉粉絲蒸鮮魷 | Steamed Garlic Squid With Vermicelli - YouTube. BearBear Kitchen -啤啤廚房- 12.4K subscribers. Subscribed. 106. 7.3K views 1 year ago #粵語 #今晚食乜餸 #chinesecooking. Ingredients: 2 large...
蒜蓉蒸鮮魷：見街市魷魚仔好新鮮，買左黎試整🐙蒜蓉蒸鮮魷🐙,加埋粉絲墊底一齊蒸，索曬d汁就更加原汁原味。.
2024年3月5日 · 蒜蓉粉絲蒸魷魚 食譜與作法 by Mom of 3 kids - Cookpad. Mom of 3 kids @love_my_kids. 預備食材. 魷魚 一條. 蒜蓉 四 茶 匙. 雞汁 三 茶 匙. 生抽 四 茶 匙. 麻油 兩 茶 匙. 小 辣椒 ，一條切碎. 粉絲 一束. 香蔥 切碎. 蠔油兩 茶 匙. 雞湯 六湯匙. 料理步驟. 1. 魷魚去皮去軟骨去墨囊去內臟去眼去嘴後，洗淨瀝乾水分，在魷魚身打橫切一段段； 粉絲放入水中泡15分鐘至軟； 蒜切成末；辣椒和蔥切粒。 把浸好的粉絲放在滾水煲滾加入雞湯及蠔油。 2. 粉絲煮軟熟，後鋪在碟, 再把切好的兩條魷魚左右鋪排在粉絲上面。 3. 將所有蒜蓉及雞汁拌勻，加入辣椒粒。
