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2023年4月26日 · 港式雞尾包 相傳在70年代的香港，有麵包店主心疼賣剩下的麵包浪費，於是像做雞尾酒一樣將不同麵包混合成餡料，再做成麵包，取名雞尾包~ 後面又改良輔以椰蓉香口，慢慢流傳到現在，雞尾包也就變成了以椰蓉做餡的經典港式甜麵包。
雞尾包 是 香港 的一種特色 麵包 [1]，以舊麵包混合 砂糖 及 椰絲 作為餡料 [2]，帶有濃郁的 甜味。 起源. 雞尾包起源於有兩種說法，比較流行是第一種： 1950年代的香港，有麵包店東主不想將賣剩的麵包扔掉這樣浪費。 因此有人便發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以將這些麵包重新再用 [3]。 由於餡料是以不同麵包，再加入砂糖混合而成，就好像英文的“cocktail”，即如「雞尾酒」般混合不同酒品及飲料調配而成，雞尾包因而得名。 後來，餡料加入椰絲，使雞尾包更為香口。
2014年7月18日 · 雞尾包 【湯種法】 Tangzhong Cocktail Buns. 菠蘿包和雞尾包，是基絲汀自小愛吃的經典港式麵包。. 那天，又拿了湯種做了麵團，混了餡料，焗了一盤麵包。. 麵包一出爐，急不及待就拿一個分一半給另一半試試。. 問他：『似不似雞尾包？. 』他一口吃後，就說 ...
港式雞尾包：非常受歡迎的港式雞尾包，麵包內有美味的椰絲餡料。 加入了湯種的麵糰，令麵包更鬆軟。 這個基本麵糰還可做不同款式的麵包，加入粟米，火腿，紅豆等。
張媽媽【港式雞尾包】出爐啦！ 質感好鬆軟，無防腐劑或豬油，好有港式的茶餐廳嘅feel！ 希望你們做些同屋企人分享下喎。 記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，多謝大家支持！ 如喜歡的話，請按SHARE給朋友家人。 謝謝。 貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram啦...
雞尾包 是 香港 的一種特色 麵包 [1]，以舊麵包混合 砂糖 及 椰絲 作為餡料 [2]，帶有濃郁的 甜味。 起源. [編輯] 雞尾包起源於有兩種說法，比較流行是第一種： 1950年代的香港，有麵包店東主不想將賣剩的麵包扔掉這樣浪費。 因此有人便發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以將這些麵包重新再用 [3]。 由於餡料是以不同麵包，再加入砂糖混合而成，就好像英文的「cocktail」，即如「雞尾酒」般混合不同酒品及飲料調配而成，雞尾包因而得名。 後來，餡料加入椰絲，使雞尾包更為香口。
非常受歡迎的港式雞尾包，麵包內有美味的椰絲餡料。 加入了湯種的麵糰，令麵包更鬆軟。 這個基本麵糰還可做不同款式的麵包，加入粟米，火腿，紅豆等。
2017年11月2日 · 非常受歡迎的港式雞尾包，麵包內有美味的椰絲餡料。 加入了湯種的麵糰，令麵包更鬆軟。 這個基本麵糰還可做不同款式的麵包，加入粟米，火腿，紅豆等。
雞尾包. 雞尾包相信是每個香港人都必定會在早餐食過的麵包,自小自己都很喜歡食雞尾包,自己做是不含任何添加物質,更加食放心食呢.... 2 可拉出透明薄膜,麵糰用盤裝起用保鮮紙蓋上待發酵2倍 (大約80分鐘).天氣冷可以用一杯熱水,麵糰可以一齊放入焗爐 (唔好 ...
港式湯種雞尾包：參考Christine 做法。家人非常愛吃，不用落街買啦，自己整都得，鬆軟又富有牛油椰香。
