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(一)糖份(sugar)：很多食物都含天然糖份，包括水果、蜜糖、果汁、奶和蔬菜等。 有些糖份是在生產時加進去的，例如糖果、朱古力、餅乾、汽水等，也有些是在烹調食物時加進去的。
蜜糖是否對糖尿病患者有好處呢？ 有研究顯示蜜糖含抗炎 (anti-inflammatory) 和抗氧化 (antioxidant) 功能，這對糖尿病患者是有益處的，因為他們體內可能有高度的炎症，但其實很多食品都含抗氧化劑、卻不會令血糖升高，所以，糖尿病患者不需從蜜糖攝取這些營養素、而是有很多其他更好的選擇，詳情可向家庭醫生、專科醫生及營養師等查詢。 由於現有對蜜糖和糖尿病的研究仍有限、參與的人數不多，而結論又不一致，所以，仍有待更多具質素的研究報告確定蜜糖是否適用於糖尿病患者、和可以安全服食的份量。 蜜糖是天然的甜味劑，升糖指數比其他甜味劑低，但如同添加任何甜味劑，關鍵是「適量」。
2024年6月19日 · 游離糖份是指由生產商、廚子或享用食物的人在飲食內加入的「單糖」(monosaccharides，如葡萄糖glucose、果糖fructose)和「雙糖」(disaccharides，如蔗糖sucrose或食糖table sugar)、或天然存在蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁內的糖。
食用果糖的來源有： (一)水果和蔬菜； (二)加工食品，包括高果糖玉米糖漿 (high-fructosecornsyrup、簡稱HFCS)，這是常用於食品製造的一種甜味劑，很多食品都含高果糖玉米糖漿，例如汽水、市面出售的果汁、加工的甜點、餅乾、能量棒、花生醬等。 有研究顯示，過量進食果糖對健康有不良的影響，包括—— (一)肥胖：過量進食果糖會導致肥胖和相關的代謝綜合症 (metabolic syndrome)，也會增加脂肪的形成、及增加食量，因為進食果糖不會讓人有肚飽的感覺。 (二)胰島素阻抗 (insulin resistance)：過量進食果糖會引起胰島素阻抗，令細胞對胰島素的反應不良，無法有效利用血液中的葡萄糖、令血糖升高，導致一連串的健康問題，包括二型糖尿病。
2021年4月12日 · 明醫網 > 加拿大肝臟基金會. 我們的味蕾喜歡吃糖。 我們食用的大多數加工食品含有添加糖，即生產過程中加入食物飲料中以提升口味或口感的糖。 據歐睿信息提供的數據，美國人均日攝入糖份126 克，位列全球最高；第二名德國人均103 克……加拿大人均89 克，位列第十，奧地利、瑞典、挪威與新西蘭緊隨其後，但都超過80 克。 如果你每日攝取80 克添加糖，算是在加拿大人均水平以下。 這一平均水平的糖份攝取，是否就沒什麽問題呢？ 一項新發布於《肝臟學雜誌》的研究表明，即使我們認為的適量的添加糖，也可能導致人體新陳代謝的變化，影響肝臟的健康。 這項研究由澳大利亞格拉茨醫學院與瑞士蘇黎世大學及醫院聯合完成。
至於糖果則可選原味蒟蒻凍或天然及無添加糖及鹽的乾果取替，這樣能增加纖維攝取量，但糖尿病人仍要注意進食份量。 以高纖蔬果作賀年禮品 衞生局建議成年人每日應進食最少2 份水果及3 份蔬菜，但最近一項人口健康調查結果顯示逾9 成人每日進食蔬果量 ...
顧名思義﹐『糖尿病』 (diabetes mellitus簡稱 DM)是尿液中有糖﹐主要是葡萄糖 (glucose)。. 正常的尿液是沒有糖的﹐因為腎臟能將所有從血液中過濾進尿液內的葡萄糖吸收回血液內﹐尿液有糖差不多肯定是因為血液的糖份水平過高﹐只是在極罕見的情況下﹐因為腎臟 ...
