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2017年8月6日 · 香蕉營養豐富、口感香甜，然而對於它的保存方式總是令人傷透腦筋，讓它放在室溫中會受熱而變軟、變爛；想保持香蕉的口感，放在冰箱又會讓它 ...
2021年8月14日 · 日本網友在推特說，他在網路上看到一招香蕉保存方法，只要將蒂頭處用保鮮膜給包起來，就能延長保鮮，他照這方法實測，香蕉放置了10天，雖然 ...
2021年9月15日 · 若是想延長香蕉果肉的壽命，可以用保險膜包起來，套上塑膠袋並放入冰箱，雖然低溫會導致香蕉果皮變黑，但可以減緩果肉劣化的速度。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 生活今日熱門. 網友回應. 近日網路瘋傳一則訊息宣稱，「彎的」香蕉比「直的」香蕉更易累積糖分，營養成分也較高；另外將香蕉洗淨後以錫箔紙將根部包起來，更可以延長保存期限。 對此，台灣事實查核中心經查證後指出，相關傳言皆為錯誤消息。 查核中心15日發布的「事實查核報告」指出，社群平台和通訊軟體近期流傳一則訊息，內容宣稱「彎的」香蕉與「直的」香蕉有相當大的差別，前者較後者更易累積糖分，除了吃起來比較甜外，營養成分也較高。
2021年5月10日 · 1.避免香蕉過熟，還能促進礦物質鉀與鎂的活性；2.冰冷凍過的香蕉多酚含量更提高到2倍...」。 為達最佳瀏覽效果，建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft ...
2017年1月26日 · 〔記者邱芷柔、顏宏駿／綜合報導〕台灣香蕉研究所所長趙治平指出，常見的香蕉催熟法，大致可分為3種，利用「電石」催熟是屬於小農常用的方式 ...
2021年4月27日 · 另外，如果香蕉長時間放冰箱，會發黑腐爛」、「吃不完的白菜千萬不能放進冰箱，等到隔天再加熱吃，因為加熱會產生亞硝酸鹽，對身體造成嚴重損害」。 對此，查核中心發布了 查核報告 指出，中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授謝昌衛表示，因為番茄的含水量高，冷凍過程會產生冰晶，導致植物細胞壁被破壞，造成離水的現象，所以番茄經過冷凍後的確可能出現果肉軟爛的狀況，但冷藏並不受影響。 而查核中心也實測，將冷凍5小時的番茄與室溫之下的番茄，分別以相同的水及火候加熱，發現常溫組真的比冷凍組還早煮滾，而冷凍組的小番茄在煮熟後的口感也確實變的軟爛。
4 天前 · 旗山蕉農柳淑惠在高雄、屏東共有2甲地香蕉園，10年前從早餐店轉換跑道種香蕉，動腦研發「採蕉神器」，在採收時將假莖拉低撐住再分批割下香蕉 ...
