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2020年8月10日 · 🍛步骤： 1. 食材全部切块，咖喱切碎。 鸡胸肉切丁，加点盐和料酒腌15分钟。 2. 热油稍微炒一下洋葱（不要炒软，不然后续煮出来会烂），再加入鸡胸肉炒至变色，将二者捞出。 3. 锅中加胡萝卜和土豆炒一下（这两个可以稍微炒熟一点，缩短后续炖煮时间）。 倒入炒过的洋葱和鸡肉，加水至稍稍没过食材。 4. 水开后加入切碎的咖喱块（我用的是百梦多的微辣，这次用量是盒子里的两格，一格应该也够，会清淡些），不停搅拌至咖喱完全融化。 转小火炖至汤汁浓稠就可以了！ （这个过程我大概用了8分钟）。 趁热吃比较香。 ☝🏻️小tips：1. 食材里土豆可以少点，胡萝卜和洋葱可以多点，不然浓稠的汤汁配上过多的土豆是真的腻。 2.
2020年8月7日 · 首先牛肉冷水下锅加入料理清酒焯水 (普通黄酒也可以) 然后洗干净备用. 接着热锅下黄油 推荐用黄油 没有其他原因 就是香 黄油多下点 黄油完全融化且变色后下洋葱碎爆香 紧接着放牛肉翻炒大约四十秒后一同倒入炖锅. 之后锅里加水加牛奶 量的话没过食材多一点 因为到时候要炖 所以可以适当多点水 加完水就可以把番茄 蜂蜜 苹果泥 胡萝卜等都加进去了 土豆先别急着加 防止到最后炖的都化了 咖喱饭土豆最好吃的状态就是筷子稍稍用力一夹就会碎 送入口中用舌头一抿即化的这种状态. 食材都加好后就开大火煮沸 然后转小火慢炖 中途由于加入牛奶 牛奶受热蛋白质会发生固化的现象 (具体我也不是很懂什么原理) 所以中途需要撇一次浮沫 待炖了二十分钟后就可以加入土豆 再次盖锅盖炖二十分钟.
2021年1月28日 · 可以的。你去买咖喱，一盒四块，一块可以煮一锅，一锅大概拌2-3碗饭（？），基本一块够吃一天了，估计吃完这一盒短时期你会不想看到咖喱哈哈哈
2023年6月20日 · 曾经有人教过我一个咖喱鸡肉的方法： 配料：鸡腿2个，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个，苹果1个 鸡腿剔骨切2公分左右的块（大腿骨留着），其他的配料也切2公分左右的块 用鸡腿骨熬鸡汤（直接加水的没有加鸡汤香哦） 油热以后洋葱炒透明炒香，放入鸡 ...
2021年11月18日 · 刚煮好，放入咖喱. 搅拌均匀. 教程: 1.把洋葱、培根切成适当大小，土豆和萝卜切块，建议土豆切小一点。. 2.把切好的食材放入电饭煲中，加水，水刚好没过食材。. 大概煮40分钟，我喜欢把土豆煮烂一点，煮40分钟就可以把土豆煮到可以搅成土豆泥的 ...
2021年2月25日 · 我做咖喱没那么麻烦，直接咖喱块+一点番茄酱，感觉会没一般的那么腻，重点是要大量洋葱，土豆最好也事先油煎过，炖煮的时候才不会散 删除 | 赞 (1) 回应
2006年8月17日 · 咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人 ：）；好处二，其实做法很简单 ：P ★步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。. （注 ...
