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2017年9月28日 · Step 1： 將所有材料切料或切絲備用。 （曾有為攝） Step 2： 白椰菜花洗淨切粒，再以攪拌機攪碎，代替炒飯。 （曾有為攝） Step 3： 將所有材料攪拌均勻，再以少量黃咖喱粉作調味即可。 （曾有為攝） 完成. 以白椰菜花代替炒飯的泰式咖喱菠蘿炒飯。 （曾有為攝） 瑜伽導師Ausker自一年半前投入食生，吃出食物真味，也吃出健康。
2023年3月24日 · 這是因為鮮茄焗豬扒飯的飯底一般都是炒飯，而且番茄醬在製作過程中都加入大量的油。 至於鹹蛋肉餅蒸飯，大家食的時候有沒有注意到肉餅的味道非常香口而且多汁呢？
2022年4月26日 · 以上各款日式定食中，以牛肉咖喱飯的熱量為最高，足足有947卡路里，加上烹煮咖喱時會加入不少油，因此牛肉咖喱飯的脂肪亦是最高，1份已經有近7茶匙油，另外1份日式牛肉飯亦有近6茶匙油。
2022年6月13日 · 1. 新鮮豬排用刀背拍鬆，加入醃料醃30分鐘。 2. 在小鍋中加入所有香料湯底材料，煮滾後，轉小火煮15分鐘至香料出味，備用。 3. 在平底鍋中下1湯匙油，加入咖喱粉炒出香味，加入香料湯底和椰漿煮滾，下鹽和糖調味，下生粉水埋芡，煮至濃稠。 4. 在平底鍋中下1湯匙油，抹走豬排上的香料，放入鍋中加蓋煎至兩面金黃（這塊豬扒0.5cm厚，每邊煎45秒） 5. 在碟中放上白咖喱汁，豬扒切件，放上生洋蔥卷，撒上蔥花和炸乾蔥碎即成。 小貼士： 1.煎豬扒最緊要加蓋來煎，不要走肉汁，不用煎太耐，一般0.5~1cm豬扒，每邊煎45秒至1.5分鐘就夠。 2.若不喜歡吃生洋蔥，可以在煮白咖喱汁，埋芡前，放入洋蔥一起煮熟。 3.食譜中的香料全部來自超市中的冬蔭公包，不用四圍搵齊材料。
2018年7月23日 · 4. 當電飯煲烹煮程序完成時，便可以放入咖喱碎攪勻。 5. 然後再冚蓋用餘溫焗30分鐘。 咖喱碎待所有材料煲好一次後才放入去電飯煲內焗。(陳偉能攝) 6.
2021年8月11日 · 1. 稀釋成湯. 如咖哩味很重，建議用牛奶稀釋1.5倍左右，做成咖哩湯，亦可以蘸麵包吃。 或用水稀釋1.5倍，再加入麵條，就成咖哩麵。 2. 咖喱飯和咖喱奶酪吐司. 如厭倦了一般的咖喱，可以將飯、咖喱及芝士放在烤盤上，變成咖哩焗飯。 在麵包塗上咖哩，再加一層芝士，製成咖哩芝士多士也很好味。 如你有保健美顏減肥心得、抗病經歷想分享，或對都市病症存疑，立即向TOPick【投稿】，被刊登後更有機會獲得精選禮品！ TOPick登陸MeWe啦： https://mewe.com/p/topick. TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康 立即查看： bit.ly/2UJP4dx.
2017年3月14日 · 若果自家做便可，我早前也曾自製咖喱菜呢！其實咖喱粉本身的熱量很低，再混合薑黃粉、辣椒、低脂奶和低脂忌廉，也可以做到正宗的咖喱，如果你是一名懶人，你亦可以到售賣泰國食物的地方，買一包青咖喱醬料，當中脂肪也很低呢！
