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2024年7月4日 · 急凍豬扒食譜當然要有靚豬扒如 梅頭豬扒 ，再加上 快速醃豬扒 技巧，配合這五款梅頭豬扒食譜的話，煎豬扒做法可以說是輕而易舉的簡單 家常小菜，也是熱門 港式家常菜 之一。 這次5款的家常 豬扒食譜 中，我們挑選了刺激味蕾的椒鹽豬扒做法、鮮甜可口的蕃茄豬扒、讓人垂涎的蒜香煎豬扒、下飯之選的洋蔥煎豬扒，和香氣四溢的香茅豬扒這5款豬扒食譜。 拾捌堂綜合了不少煎豬扒的小貼士，包括 解凍豬扒 、揼豬扒，及 快速醃豬扒 的秘技，務求讓大家輕鬆煎靚豬扒！ 煎豬扒技巧要識之外，我們也為妳預備了10款特色 豬肉食譜，請先看: 豬肉食譜推介這10款不可不試！ 豬頸肉、金沙骨、豬腩肉簡單食譜3分鐘學識！ 豬肉 你可能每天都在吃，但你知道豬上肉、豬林肉是屬於那一處 豬肉部位 嗎？
2024年6月4日 · 滋潤湯水好多時都要加豬肉如豬展增加食療功效，原來不同的豬肉部位 都可以有好多種簡易又有特色的豬肉煮法，請先看: 豬肉食譜 推薦10款新手不可不試!
- 牛扒
- 煎牛扒
- 牛扒食譜：Gordon Ramsay 牛扒煮法 示範
- 煎牛扒步驟
牛扒分好多種，中高級靚牛扒有美國Prime 牛扒、Angus 牛扒，SRF美國和牛扒以及各種日本和牛扒，林老師對牛扒有幾分研究，還會考慮到什麼地區的牛扒跟什麼醬汁煮法應該配備什麼紅酒！煎牛扒 前題當然要買件靚牛扒去煎！可即看：牛扒網購 攻略：網上買牛扒USDA Prime 牛扒跟澳洲和牛在價錢、卡路里比較，哪款抵食？ 另外，煎和牛扒可算是頂級享受，你也可以先看: 和牛推薦 10款教你揀至靚和牛! 即睇日本和牛網購SRF和牛邊間平! 牛扒食譜只教你牛扒煮法，除了要懂得煎牛排時間，你更應該想學識：4道菜簡易燭光晚餐食譜 新手30分鐘內學識煮西式大餐！ 牛扒要食澳洲和牛哪裡買？編輯推介您先看：3間價格親民澳洲和牛網店推介！即睇邊間澳洲和牛網店比較抵食又高質！
煎牛扒步驟其實不多，如何煎牛扒話難唔難，想煮出好食程度媲美Gordon Ramsay 牛扒，除了看牛扒食譜，注意煎牛扒步驟及煎牛扒時間之外，當然要懂得為煎牛扒調味！所以，要學習煎牛扒，最理想當然是參考Gordon Ramsay煎牛扒步驟，馬上看看Gordon Ramsay教你6個煎牛扒秘訣，如何為煎牛扒調味以及掌握煎牛扒時間，學會就可以煮出美味 Gordon Ramsay 牛扒！ 如何煎牛扒？學煎牛扒都要有好材料，不妨到華師傅食材網買件高質素靚牛扒，網店有 UDDA Prime Ribeye (美國極佳肉眼扒) 及澳洲和牛M5肉眼扒及美國安格斯西冷扒任君選擇，可以一看。 急凍牛扒食材很多時都可以在急凍食品網站購買，請先看貼士：急凍食品 推介6間包送貨! 即睇邊間網購接近急凍食品批發價! 編輯...
牛扒食譜 冰冷的文字當然不及煎牛扒師傅親身示範牛扒煮法更好，現在煎牛扒方法 可以看影片教學啦！觀看以下 Youtube 將可看到神級廚神Gordon Ramsay煎牛扒方法，一般牛扒食譜當然不及他的功力啦!
- 豬頸肉食譜。豬肉食譜 香港 人至愛首位當然是泰式豬頸肉！新鮮豬肉食譜中，泰式燒豬頸肉香口又惹味，只需預先醃好，放入焗爐或氣炸鍋烤焗，在家也能夠做出曼谷街頭的泰式風味豬頸肉，配上自家製泰式酸辣汁更醒胃。
- 金沙骨食譜 – 蒜香蜜糖金沙骨。豬肉食譜第二位，金沙骨食譜當然當之無愧！蒜頭作為百搭的調味食材，配搭肉類就最出色，因為能提食肉香，這道蒜香金沙骨再加上蜜糖的甜味，叫人慾罷不能。
- 豬腩肉食譜- 紅燒豬腩肉。豬腩肉食譜怎可以沒有傳統的紅燒豬腩肉？豬腩片食譜中，充滿膠原蛋白的紅燒肉是很多人都愛吃的豬肉料理， 紅燒豬腩肉最重要的是那鹹甜平衡的醬油，顏色要夠深夠光亮潤澤，給人一種很惹味令人流口水的賣相。
- 豚肉生薑燒食譜。豬肉食譜的搜尋不乏日式豬腩肉食譜，這道豚肉薄片生薑燒可說是日本經典的家常菜，大份量肉片配上滿滿的洋蔥和鹹甜醬汁，做法簡單，5分鐘就能上菜，快跟著下面簡單步驟把這道日本人妻必會的豬肉料理學起來！
2024年4月3日 · 急凍牛扒 的做法其實並不難掌握，只要學懂正確的 急凍牛扒解凍 方法，急凍牛肉處理就是不是難事。 細心每一項煎急凍牛扒的注意事項，便能好好享受牛扒的啖啖美味肉汁。 這次就讓拾捌堂為您選出五大 急凍牛扒推介，同時教分享急凍牛扒食譜及急凍牛扒快速解凍秘技，教您牛扒急凍怎樣解凍，展示急凍牛扒平靚正的奧妙之處！ 急凍牛扒 之外，你應該都想知道有那些 和牛 值得推薦，請先看： 和牛 推薦 10款教你揀至靚和牛燒肉! 即睇日本和牛SRF和牛邊間平! 急凍牛扒推介其中一款比較平靚正的可算是澳洲和牛，推薦你先看： 澳洲和牛 網購邊間抵?和牛網購香港4間熱門比較立即睇邊間好! 封面圖源：Canva. 學識處理急凍牛扒，要煮出美味牛扒話咁易！ (圖源: Canva) 急凍牛扒價錢. 急凍牛扒解凍方法.
2024年6月12日 · 這道快速家常菜惹味之處，就是濃郁的BBQ醬。BBQ醬主要以蒜泥、蕃茄醬和牛排醬製成，聞起來已經十分誘惑。加入少量的酒和檸檬汁調味，讓燒排骨的鮮味得以提升。如果煮給小朋友吃，記得不要把酒加到醬汁裡，大人和小朋友就可以一起吃得開心！
2023年6月9日 · 中環街市餐廳 推介一：麥子啤酒 (圖源: 麥子啤酒 官網) 中環街市 麥子 麥子啤酒是本地著名的香港手工啤酒，由2014年起釀造，有經典、香茅、桂圓、甘啡等口味，獨特又醇香，到訪中環街市時不妨輕鬆喝一杯麥酒，感受本地文化！
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