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3 天前 · 當然，有時候還是會有例外，像是使用古典杯的Sazerac有不加冰的版本，那如果可以使用冰杯會是更好的選擇。 如果手邊剛好沒有冰鎮的杯子，也是有一些方法可以快速冰杯，不少調酒師會將酒杯加滿冰塊與一些水攪拌一下，如此至少能讓降低一點溫度，小缺點則是杯壁上殘留的水會較多。
5 天前 · 一飲樂酒誌 (@1shot.tw). 1 Reply. 5 Likes. 啤酒加冰有些愛好者已經撐不住，那「香檳加冰」呢？ 好的好的，有些香檳基本教義派應該已經快崩潰了，但這次可是知名香檳品牌「VCP 凱歌香檳」的官方推薦喝法！ 凱歌推出了「Rich」和「Rich Rosé」兩款香檳，便是主打不僅可以冰鎮，連加冰也可以飲用，還能 ...
3 天前 · 所謂「蘇格蘭愛爾啤酒」的定義？. 在最一開始的18世紀，「蘇格蘭愛爾啤酒」的意思是「從蘇格蘭首都愛丁堡出口的愛爾啤酒」，這種啤酒通常酒精濃度較高一些（可能達5%或以上），並有以下風味特徵：. 濃郁的酒體. 極低的苦度. 太妃糖、焦糖、麥香. 喝得到 ...
1 天前 · 港人北上消費熱潮持續，本港飲食業因而大受打擊，不過兩餸飯店卻在逆市越開越多，更有不少連鎖餐廳加入兩餸飯行列！早前敏華冰廳推出$28起兩餸飯，惟最近有網民發現餐廳有「新餐牌」，可以任選10款菜式，惟價錢加至$32起。帖文引起網民熱議，更有網友指出敏華冰廳靠1點成功跑贏同行，即看 ...
2 天前 · 太興集團旗下的敏華冰廳在香港港九各區如灣仔，尖沙咀，長沙灣等開設不少分店，主打提供略帶西式風味的快餐及小食，不過相較普通茶餐廳售價則較貴。近日有網民驚見敏華冰廳最新推出兩餸飯或三餸飯餐單，價格亦較划算，最平$33就有1碟三餸飯，引起市民熱議「估唔到兩餸飯變成香港特色」。
2 天前 · 套餐包括Erdinger啤酒，单点一杯$10。（陈爱薇摄） 德国猪蹄一般是炸的，陈师傅坚持烤至皮脆肉嫩。至少20分钟的等待时间是值得的，猪皮金黄干香，切开时肉汁溢出，皮和肉之间胶质满满。炸鱼排选用上好多利鱼，保留原有鲜甜和鱼汁；脆浆粉加了啤酒，脆而不油。
2 天前 · 添加果實和蔬菜等，製成各種口味的精釀啤酒，是「TAKAO BEER」的一大特色，推出用高尾周邊和鄰近地區生產的梨子、葡萄、藍莓、桃子等當季水果釀造的各種口味。 全年製造並販售40～50種精釀啤酒，每次來訪都能嚐得到新口味，真是太棒了！ 當天店內有5種啤酒。 點了一杯經典不敗的「有生命的森林」。 7%的酒精濃度稍微高一些。 一般日本啤酒的酒精濃度多在4.5～5%，「TAKAO BEER」的啤酒落在4.5～7%。
