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2016年5月24日 · 當晚國宴主菜，是來自雲林的「爐烤快樂豬」。 全用在地食材、讓賓客吃得安心，不只是為了國宴，更像是總統蔡英文對農業政策的宣示。
2012年4月3日 · 五個方法 安心吃肉. 留心選購、保存到烹調的方法及過程，就能降低吃到不健康肉品的風險。. 圖片來源：Shutterstock. 文. 謝明玲. 天下雜誌494期. 發布時間：2012-04-03. 瀏覽數：31809. 肉類是人重要的營養來源。.
2011年4月25日 · 1 將微波拿來溫熱食物，不要拿來烹煮食物. 吳家誠指出，食物裡材料種類多，依據水分含量、極性高低、脂肪多寡等，加熱容易的程度不同。 而煮食物通常要花的微波時間長，容易造成食物中某些部份過熱，營養價值流失。 廣告. 「建議將微波當成煮食的輔助工具，」吳家誠說。 他反對中秋烤肉，但如果還是有人要烤肉，他建議將肉微波到半熟再拿去烤，把微波當成輔助煮食的工具，也能減低烤肉時產生的有毒物質。
2018年2月21日 · 兩星期只吃肉 身體會起什麼變化？. 早餐吃肋眼牛排，午餐吃豬排，晚餐吃烤豬肋排，聽起來像是肉食愛好者的夢幻三餐。. 但連續兩星期只吃肉的蔓恩（Sonya Mann）告訴你，只要吃了4天奶油炸牛排、燉山羊肉、自製雞肝，你整個週末就只會渴望一塊普通 ...
2020年9月22日 · 「現宰豬肉、安全、衛生」市場肉攤招牌高掛，豬頰肉、里肌、後腿、梅花肉……，不同部位的豬肉，擺放在攤位前，供民眾挑選採買，變成餐桌上的佳餚。 豬肉，是台灣人最愛吃的肉類來源。 根據農委會統計，台灣每人每年可吃掉超過36公斤豬肉，全台消費量累計更達90萬公噸。 8月下旬，一紙行政命令，讓豬肉成為左右台美關係進程的一大關鍵。 「這是一個符合國家整體利益及未來戰略發展目標的決定，」8月28日，， 豬農反彈，國民黨也發起反對公投，從政治、經濟到食安，引起全方位論戰。 美豬叩關，養豬戶焦慮：未來很嚴峻. 雲林，台灣最大養豬縣市，全台飼養的550萬頭豬中，就有近3成來自雲林，每年替地方創造320億產值，佔該縣農業產值的43%。
2019年6月29日 · 編譯. 黃維德. 天下Web only. 發布時間：2019-06-29. 瀏覽數：34590. 許多小訣竅可以幫助我們有效地冷凍食物。 真想保住食物的美味和口感，就得好好準備、使用正確的容器，以及不要冰錯誤的食物。 底下是大家在冷凍食物時常犯的錯誤： 1.冷凍不該冷凍的食物. 大多數食物都能冷凍，但也有少數食物不適合冷凍。 較為脆弱的綠葉蔬菜（例如萵苣等）和含水量較高的蔬菜（例如高麗菜等），冷凍後常會變得又軟又水，影響其風味和口感。 烤過或煮過的馬鈴薯和煮熟的蛋，也都不適合冷凍。 食品安全專家萊特（Mary Liz Wright）表示，只要使用正確的工具和技巧，其他的食物幾乎都可以冷凍。 湯相當適合冷凍，因為可以輕易解凍並回復原本的狀態。
2017年7月20日 · 停止吃肉 身體會出現什麼變化？. 由於對紅肉健康問題與環保疑慮，現在不少人提倡吃素減碳。. 如果你停止吃肉，身體會發生哪些變化？. 1. 體重減輕. 美國喬治華盛頓大學醫學院的研究團隊，最近在研究從雜食轉為素食，可以減去多少體重。. 這項發表 ...
