搜尋結果
2023年6月7日 · 觀傳局介紹，百年米行轉型為主打米食的餐廳「稻舍食館」推出深受饕客喜愛的「雙棗燉牛頰肉飯」，牛肉結合大稻埕中藥行精選的紅棗及黑棗燉煮而成，牛頰肉Q彈帶勁、牛筋入口即化，搭配新鮮台灣米，將阿嬤的食譜經典呈現。
2017年10月20日 · 建成圓環，幾乎與台北小吃、美食等名詞緊緊扣合，代表著一個世代的共同回憶—沒有特定階級客群，人們相揪來圓環打打牙祭，逛逛重慶北路上的夜市，如果手頭寬裕，還可到旁邊的大中華戲院看場電影；就連鴻海董事長郭台銘也常來天水路喝牛肉湯 ...
2021年1月27日 · 翔記. 地址：臺北市大安區杭州南路二段55號 (南門市場B44號攤) 電話：2397-4657. 營業：08:00-18:00 (週一休) 相關照片. 勘誤回報. 上一則 回列表 下一則. 南門市場幾十年來以南北乾貨、臘味和大江南北各省菜色、熟食聞名全臺，但這兩年來一樓後起之秀「翔記」，則以臺灣風味美食、滷味、小吃上等功夫菜，也在市場裡脫穎而出佔有一席之地，窗明几淨、整潔明亮的攤位，櫥櫃內令人垂涎的燒雞、燒肉和各種熟食小吃風味獨具，特別是外酥裡嫩的無敵脆皮燒肉，還有鮮嫩多汁的果凍雞，不僅贏得行家大力稱讚，攤位整體美感和美食營造的舒適五感體驗，更獲得經濟部109年度樂活名攤5星認證。 ...
其他人也問了
午餐肉怎麼吃?
羊肉爐怎麼吃?
燒肉殿多少錢?
牛肉怎麼烤?
燒肉眾吃到飽多少錢?
燒烤牛肉串用牛身上哪個部位最好?
2023年12月6日 · 店內供應的眾多餐點中，以多達18種風味的炸雞最受歡迎；精選優質雞腿肉裹上細顆粒麵包粉與紅薯粉，油炸成麵衣薄脆的炸雞，肉質鮮美又多汁，佐以多種異國風味醬料，美味又富創意。 「韓國初雪起司粉炸雞」在炸雞上均勻撒上極細起司粉，不僅呈現「初雪」般的視覺效果，撲鼻而來的奶香更是格外誘人。 發想自台灣街頭小吃的「台式花生粉豬血糕炸雞」，將五味醬、海山醬以獨家比例調製，再和豬血糕一同滷煮入味，上桌前撒上新鮮香菜及台灣花生粉，成為兼具質感與在地特色的料理。 喜愛日式料理的顧客，則不能錯過「大阪深夜的屋台炒麵」，以香油略煎過麵條增添焦脆口感，再加入爆香的培根、高麗菜與日本炒麵醬大火快炒，完美復刻日本屋台小吃，再搭配一杯添加拉拉山水蜜桃汁的「TKLAB膠原冰茶」，就是一頓豐盛的饗宴。
2021年10月1日 · 粒粒分明的白飯淋上一勺細火慢熬的滷汁精華，上頭那充滿膠質色澤紅亮的小肥肉，發出陣陣誘人的醬香味，還沒入口就已經垂涎三尺啦！ 推薦更多店家. 雞排與鹽酥雞. 到了夜深人靜的時候，肚子又咕咕叫了！ 這時就要來點號稱罪惡美食之首的雞排與鹽酥雞，經過油炸的酥脆麵皮，包裹著鮮嫩多汁的厚切雞胸肉，撒上一層薄薄的胡椒粉，亦或是搭配香氣逼人的九層塔，即使充滿罪惡感也無法抗拒美食當前的誘惑。 推薦更多店家. 臭豆腐. 經由發酵的過程產生「特殊香氣」令外國人對臭豆腐避而遠之，但臭豆腐卻是臺灣人從小吃到大的國民美食，想吃到最道地的臺灣味，怎麼能錯過這無臭不歡的「好味道」呢！ 想知道清蒸、麻辣、油炸哪個比較好吃嗎？ 勇敢的全部嘗試一遍就知道了！ 推薦更多店家. 美食街區大比拚.
2018年3月26日 · 主食以乾拌粄條或豬油拌飯為主，特別是熱騰騰的白飯淋上醬油和豬油，腴潤滑膩，是神仙也讚好的庶民美食。 客家小炒是人氣菜餚，豬肉片、豆乾、魷魚灑上大把青蔥快炒，著實下飯。 吃完飯別忘了「擂」杯熱茶給自己。 擂茶是早期客家人待客的茶點，客人上門可以不請吃飯，但一定要請擂茶，否則有失禮數。 擂茶工具包括擂缽、擂棒、天目碗、竹匙，材料除了基本的花生、芝麻、茶葉、米籽之外，還可隨個人喜愛加上五穀雜糧、豆、麥等一起研磨成細末，最後沖入熱水，逼出濃濃穀香，每一口都有土地陽光的暖暖滋味。 飯後自己磨杯擂茶，將花生、芝麻、茶葉、米籽研磨成細末，接著沖入熱水，喝來去油膩又頗富逸趣。
2023年9月11日 · The Autumn Feast in Taipei: Three Kinds of Barbecue Places and How To Do It Yourself. Author Kuan-Yuan Chu. Photographer Stand-up bbq, Kuan-Yuan Chu. People often use scissors to cut into the meat when grilling to judge whether the meat is done or not. (Photo・Stand-up BBQ)
