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  1. 2022年1月13日 · 最近在連登討論區中,有網民就「打邊爐落午餐肉既人係咪食開屎? 」出文開Post,表示好好的一塊午餐肉,放到熱水煮熟後,口感核突且有股膠味,讓版主不禁揚言「啲人係咪痴左線?

  2. 2020年5月27日 · 有人在討論區提出打邊爐應否吃午餐肉,又正負評數看來,是一個具有爭議性的題目! 支持打邊爐配午餐肉的人表示,好味程度是一旦吃過便回不了頭。

  3. 2021年1月10日 · 比如有人會改編林振強先生的名句為:「任何打邊爐只要午餐肉出現,你就知道,這個邊爐必會變為業餘、不認真,和像部隊鍋。 」亦有網民堅持午餐肉只適宜煎,浸湯卻是萬萬不可。

  4. 2019年11月20日 · Yahoo民調收集了13806位網民的數據,發現只有53%網民試過打邊爐的時候落午餐肉;有33%網民認為打邊爐時應該要吃午餐肉,因為好好味;有26%認為不應該,因為會污染湯底,十分自私;有28%認為打邊爐不可以太武斷,應該要視乎湯底是什麼而決定

  5. 2022年10月23日 · 同樣廣受爭議的還有午餐肉,則排在榜單第6位,樓主描述「(打邊爐)可以話係午餐肉其中一個最正既食法,索哂湯汁又淋又入味」,但同樣引來逾150個負評,比正評網民多出3倍有多,但有網民回覆指「午餐肉打邊爐世一」,網民們似乎未能取得共識。

  6. 2024年10月22日 · 打邊爐配料點簡|11大火鍋料卡路里排行榜 每逢天氣轉涼,大家都會想滾一滾,聚首一枱打邊爐,好不熱鬧。打邊爐固然開心,但往往都會不自覺吃多了。現在就來看看,大家常吃的配料究竟熱量有多少!若然真的吃多了的話,記得要多做運動補救!

  7. 2024年7月26日 · 打邊爐時需注意的事項. 一、飲食衞生要留意. 使用不同筷子和器具來區分生和熟的食物,以避免交叉污染。 待水滾後才可放食物入鍋內烹煮。 每次加添食水後,應待水再煮沸後才繼續煮食。 食物要徹底熟透,才可食用。 灼蝦應待蝦殼變成紅色後才進食,並且避免吃蝦頭。 至於去除外殼的蠔,則應在沸水中最少烹煮三分鐘才進食。 不同類別的食物需要不同的煮食溫度及時間。 因此,在食用火鍋時, 最好把食物依種類分開煮食,才能吃到食物的最佳味道。 避免食用生雞蛋或將生雞蛋混合醬料蘸熟食,以防沙門氏菌性食物中毒,尤其是老人、小孩和孕婦較易受感染,故此須加倍小心。 進食要適量,尤其是深海珊瑚魚及貝類海產,每次只宜吃少量,以減低感染雪卡毒素和麻痺性貝類毒素的機會。 二、選購材料須小心.

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