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原田醫生發現港人的飲食習慣上與日本人不同，港人幾乎每日都會飲用養生湯水，而且常見的湯水材料還包括對血管非常有益處的——陳皮與薑。 他表示，長壽的關鍵是保持血管年輕，只要能減緩血管老化，就能延長壽命。 而「薑」則有助修復損傷的血管，也能降低血液中的中性脂肪值、調整血糖；可降低人體血液黏稠度、調節生理機能，增強抗病能力。 另外「陳皮」在中醫角度上，有化痰、理氣、健脾的功效；陳皮中的橙皮素亦有助血管擴張，協助控制高血壓的症狀。 然而，「陳皮薑茶」其實是一款用於舒緩咳嗽痰多的茶飲。 患風寒咳嗽的人士，可用生薑陳皮水取代清水飲用，有助止咳。 做法只要將5-6片生薑，2-3片陳皮，加清水3碗，煲15分鐘就可飲用。 若你是寒咳嗽的人士不妨晚上喝一杯，可舒緩咳嗽之餘還可養生。
2024年1月3日 · 由於燜燒壺體積細小，無需開火只需加入熱水就可以燜焗食物，讓食物在長時間內保持熱騰騰，所以不少注重養生的上班族或行山人士，都會使用燜燒杯來製作湯水或清粥，並帶到辦公室或郊外享用。 燜燒壺與保溫壺不同，燜燒壺具煲、燉、保溫等多項功能，可烹煮簡單食材。 原理方面，燜燒壺一般都採用三層保溫技術，利用真空夾層造成熱對流，在密閉狀態以蒸氣傳導，阻斷熱力和輻射的傳遞，讓壺中的食物以接近100度的沸水加熱和燜熟食物。 根據食材和份量的不同，等待食物完成燜焗的時間亦會不同。 一般建議，使用燜燒壺宜選擇煮淋的食材，例如：南瓜、白米、小米、蟲草花、薏米、茶樹菇、銀耳、枸杞、桂圓等等。
2023年4月5日 · 清明時節養生要保持陰陽平衡，心清、肺清，脾胃功能升降有序，肝功能的條達舒暢和心情的愉悅。 故飲食上宜以平補和清補為主。 鄭敏建議市民在清明時節應多吃“柔肝”的食物，飲食以清補為主，如薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等。 由於清明多雨濕氣較重，在飲食上要注意選擇一些溫胃祛濕的食物，如白菜、蘿蔔、芋頭等。 因為清明正值肝陽上升時節，故不宜多食竹筍、鹹菜、雞、海魚等“發物”，特別是有過敏性疾病的人要注意。 清明養生飲食要既“清”且“淡”。
2021年10月5日 · 在飲食養生方面，有甚麼要注意的重點呢？註冊中醫師邱宇鋒指，秋燥最易傷肺，故養生可着重養肺潤燥，忌用辛溫燥熱之品，以免加劇津虧、燥熱而令身體更乾。
2024年4月19日 · 04月19日 10:17 Healthyd. 在每天氣溫達三十度或以上的炎夏，身體皮膚（腠理）張開出汗，實屬正常，但時時歎冷氣或進食生冷食物如雪糕及汽水等，便可令暑邪與濕邪乘虛而入，形成暑濕感冒。 患者可出現常見的感冒症狀，如發熱、怕冷、流鼻水及咳嗽等，同時亦有頭昏腦脹、精神不振、胸悶、心煩及口渴等。 一般在夏天離去後，病情便會轉好。 如想預防或紓緩暑濕，可以多喝以下介紹的湯水，有助清熱袪濕。 祛暑湯水｜1. 藿佩湯. 材料：藿香10克、佩蘭10克、薄荷5克. 製法： 藿香及佩蘭加水煮沸約10分鐘. 放入薄荷焗5分鐘. 去渣，可飲用。 功效︰於夏天常有暑濕出現的時節，能祛暑解表。 袪濕湯水｜2. 黃瓜陳腎湯. 材料︰老黃瓜2斤、鮮鴨腎2個、臘鴨腎2個、炒扁豆25克、茨實25克、舊陳皮2塊.
2023年4月5日 · 清明為節日，也是二十四節氣中最令人心曠神怡的節氣。上海中醫藥大學附屬嶽陽中西醫結合醫院內分泌科鄭敏主任醫師告訴記者，清明養生，重在人與自然同氣相求，指人的起居、飲食均不可與節氣相逆，而是要根據具體的氣候特點按時調節。
2024年3月8日 · 爲了一家人健康著想，不妨煲祛濕湯水一起喝。小編準備了7+祛濕湯水簡易食譜，入廚新手也能成功煲出靚湯！ 快速瀏覽：祛濕湯水食譜4 祛濕湯水食譜｜1. 老黃瓜湯 祛濕湯水食譜｜2. 金髮美人祛濕湯 祛濕湯水食譜｜3. 小暑祛濕冬瓜湯 祛濕湯水食譜｜4.
