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1. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 珊瑚蚌珊瑚蚌 - 維基百科，自由嘅百科全書

   zh-yue.wikipedia.org › wiki › 珊瑚蚌

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   珊瑚蚌. 珊瑚蚌 同 桂花蚌 係 廣府菜 酒樓 菜式用到嘅其中一種 海鮮，外表橙紅色，雖則個名有「蚌」字，但佢根本就唔係 蚌，查實佢只不過係 海參 嘅內腔肌肉（俗稱海參筋或者海參腸）。. 珊瑚蚌嚟自紅海參，色水深啲；桂花蚌嚟自紅刺參，色水淺啲。.

2. www.daydaycook.com › daydaycook › hkDayDayAsk: 珊瑚蚌 vs 象拔蚌 vs 貴妃蚌-DayDayCook ...

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   珊瑚蚌又名桂花蚌，但兩者皆不是蚌類。 其實它們是海參在海裡面對敵人時排出體外的腸臟，所以又名為「海參筋」。 珊瑚蚌和桂花蚌的分名在於兩者的產地和品種，前者是紅海參，後者則是紅刺參。

3. foods-sensei.com › 2015/09/20 › 彩椒蝦子珊瑚蚌彩椒蝦子珊瑚蚌 | Foods Sensei 法外廚

   foods-sensei.com › 2015/09/20 › 彩椒蝦子珊瑚蚌

   2015年9月20日 · 很多人以為珊瑚蚌（又名桂花蚌）是海參的腸臟，其實珊瑚蚌不過是從海參身體內壁撕下來的一層肌肉，所以營養成份應與海參相若（即高膠原蛋白、低脂、低膽固醇、滋陰補腎、增強體質、調整機體免疫力……..)

4. www.youtube.com › watch【泊檔廚房 EP8】新鮮珊瑚蚌 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   2022年4月6日 · 【泊檔廚房 EP8】新鮮珊瑚蚌YouTube： https://youtu.be/XbqdaY8moZA001教大家點樣拎新鮮海參內裏的肌肉位 即珊瑚蚌 以及食用方法再也不用為了吃海鮮特意早起跑到魚市場了，令您可以吃到優質又合理價錢的海鮮。 更多如有任何查詢，可 WhatsApp 聯絡客戶服務部： 5279 2...

5. www.etnet.com.hk › www › tc碧綠珊瑚蚌肉炒雞球 - 韋太 - 我家私房菜 - 過往專欄 ...

   www.etnet.com.hk › www › tc

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   2015年2月18日 · 偶然經過超市，見到有櫃枱推介急凍珊瑚蚌及蚌肉，就即時想起酒家經常都會用珊瑚蚌配搭花枝片炒西芹或翠玉瓜。 但花枝片高膽固醇，所以就試 ...

6. lastfatlossbattle.blogspot.com › 2010 › 09人生最後一次減肥: “珊瑚蚌”小知識

   lastfatlossbattle.blogspot.com › 2010 › 09

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   2010年9月5日 · 珊瑚蚌是紅海參的內臟，因為外表橙紅色，像珊瑚的顏色而命名，除了作為火鍋料外，最常見是以XO醬來炒珊瑚蚌，爽脆彈牙。 而桂花蚌則比珊瑚蚌更鮮甜，外表則像鵝腸，卻有著鵝腸無法比擬的鮮甜爽脆。

7. cook1cook.com › recipe › 54007(中國菜)西芹炒珊瑚蚌食譜、做法 | JessicaKitchen的 ...

   cook1cook.com › recipe › 54007

   珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 西芹 3條. 紅蘿蔔 半條. 珊瑚蚌 100g. 醬汁. 鹽 適量. 水 適量. 1 西芹去粗纖維,斜切,紅蘿蔔切半月. 2 水滾後,放入珊瑚蚌煮1分鐘. 3 用油炒香紅蘿蔔,西芹. 4 加入珊瑚蚌和 醬汁 炒勻. Tags: 炒. 紅蘿蔔. 西芹. 珊瑚. 西芹炒. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. (中國菜)西芹炒珊瑚蚌：珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸.