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2020年4月8日 · #1雞屎藤茶果. 雞屎藤是一種清熱的草藥，弄成雞屎藤汁後，混入糯米和粘米團搓揉，內陷則可以放椰絲或是菜蒲肉碎。 #2粗葉粄. 使用苧麻葉和米粒在石磨中磨成綠色米漿後，加入白糖在鍋內翻炒，最後加面粉攪拌成團，蒸熟後便是帶有獨特草香的粗葉粄。 #3 艾粄 /草仔粿. 艾粄，粗葉粄以及雞屎藤茶粿都是客家人的粄食，可分為有餡料和無餡料。 三種雖然都很相像，不過使用不同的的葉子，香氣也各有不同，像艾粄用的是艾葉。 #4桃粄. 桃粄是客家人與潮汕人心中寓意吉祥的茶果，通常會用模具將桃粄印壓成龜型或桃型，包裹的餡料多為花生末，吃起來口感柔軟又有韌性。 #5菜粄/菜粿. 菜粄也被稱為水晶菜粿，內陷可以包很多東西，像是芋頭、沙葛、韭菜、金瓜等，外皮一定要夠薄，看起來才會晶瑩剔透。 #6鼠曲粿.
2020年1月22日 · 這道菜很多飯店套餐都有，叫「發財就手」「橫財就手」「手到拿來」等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和髮菜等一起煮熟營養豐富，味道好。
2020年6月22日 · By AK Last updated Jun 22, 2020. 分享. 雞蛋是一種再平常不過的食材，但卻可以用不同的烹煮方式製作成多種不同的吃法，比如煎蛋、蒸蛋、水煮蛋、生熟蛋等等。. 而在泰國，也有不少當地獨特的泰式雞蛋美食，像是「女婿蛋」、「泰式烤蛋」，品嘗起來是 ...
2020年1月14日 · 源自四川的麻辣干鍋，相信是不少嗜辣吃貨們的最愛！. 干鍋的特點是口味麻辣鮮香，慢慢煸炒入味的干香的滋味非常誘人，光是聞著那個味就會讓人直流口水！. 以下為大家搜集了9款不同口味的干鍋菜大全，做法簡單又美味，吃貨們趕緊收了吧！. 干鍋 ...
2020年7月17日 · 客家酸辣菜，也被稱為“菜腳“、“酸辣芥菜”，就是把一些過節吃剩的菜尾，加入芥菜、辣椒乾、和asam片煮成一鍋。. 酸酸辣辣的湯頭超級帶勁，也很開胃，越喝會越上癮，不少愛吃辣的朋友都抵擋不住酸辣菜的美味！. 現在就教你怎麼樣自己熬煮一鍋 ...
2020年3月10日 · 每一道都香甜爽口，补气又补肾！. 黄酒爱好者请看这！. 旅食. By Ting Lee Last updated Mar 10, 2020. 分享. 黃酒料理多數是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜，不同的黄酒因为腌制过程不同，所以口感也会不一样，但是多数都是香甜爽口，補氣又補腎，也很最適 ...
2020年3月4日 · 无论你是躺在床上看、站在车站看、趴在沙发看，甚至坐在马桶看，HMI也能让你看透全球奇闻趣事、八卦娱乐、社会百态！ HMI talk，讓生活變輕鬆的平台。
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