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2023年11月9日 · 世界之趣：「又鹹又甜」——芬蘭甘草糖. 【明報專訊】甘草糖是芬蘭常見糖果，跟朱古力等糖果一樣，超市或糖果店往往都設有專區，貨架上擺滿不同種類和口味的甘草糖。. 芬蘭駐香港總領事館副總領事Jonna Suni說，像吃普通糖果一樣，芬蘭人在閱讀 ...
2023年11月9日 · 芬蘭駐香港總領事館副總領事Jonna Suni說，當地有一款特別口味的甘草糖(Salmiakki)，是大部分芬蘭人愛吃的糖果，然而在香港等亞洲地區，卻不是人人都接受和喜愛。
2019年11月4日 · 【明報專訊】海太郎在網上看到一個簡易食譜，稱用微波爐及簡單材料就能製成海鹽焦糖醬，有個步驟是將糖加水放入微波爐加熱，沒想到在加熱的短時間內，卻發生意外！
2021年5月31日 · 製作過程簡單又快速，是什麼原因令蛋糕在短時間內膨脹呢？ 示範及講解：英國雷丁大學食物科學碩士吳亦詩(Queenie) 材料
「甜」是法式甜品的一大特色，上述5款甜品，哪一種勇奪「糖分金牌」？ 哪一種稱霸「高脂冠軍」？ 請來營養師和廚師擔任專業評述，教做減脂版焦糖燉蛋，吸引程度不亞於奧運賽事。
2024年6月9日 · 傳統法國糕點financier，中文音譯為費南雪蛋糕(下稱費南雪)，特點是外面略脆帶焦香，內裏質感濕潤。 費南雪又被稱為金磚蛋糕，因其是長方形像塊金磚。
2021年2月23日 · (1)香料熏衣服. 就像今人塗香水，古人有用香料蒸熏衣服的習慣，既讓衣服帶有香氣，也有驅蟲之效。 人們還會把香料放入小囊，佩帶在身上，同樣有裝飾和添香的雙重作用。 辛棄疾在詞中兩處提及「香」，當然略有文學的誇張，但不完全是虛寫。 (2)雜技、音樂等娛樂表演. 一般書籍解釋魚龍為魚形或龍形等各式各樣花燈，並不準確。 魚龍原是漢代的雜耍表演，人們先扮成猞猁 (大山貓)，一邊舞動，一邊跳入水中，然後借水花的掩飾變身成魚，繼續舞動，然後再燃放煙霧，在迷霧的掩飾中變身為龍，煙霧飄散後在陽光下炫耀舞動 (見《漢書‧西域傳》顏師古注)。 可見，魚龍戲有點像今天的舞龍舞獅，但有魔術的元素，更變化多端。
