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36. 授課語言: 粵語. 學費: 港幣$6300；早鳥/2人同行每位港幣$5985 (已包括材料費) 課程特色: 本課程讓學員體驗國際廚藝，認識環球美食，透過専題實習，讓對美食學有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台，提升學員對廚藝的知識。 學員完成相關課程並達到課程要求可獲發「國際美食學證書」 課程獲英國新特蘭大學香港分校認可，學員同時完成「國際美食學證書」及「廚藝工匠證書」並達到課程要求，可分別獲發COC「國際美食學及廚藝工匠證書」及英國新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》乙張. 課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833525. Email | Whatsapp. 課程內容. 入學資格. 會員申請表格. 課程內容. 國際美食學:
一般查詢. 電話: |. 課程內容. 會員申請表格. – 製作6款特色小甜點，學習不同款式小甜點的基本製作技巧及裝飾技巧. – 由經驗導師及客席廚師任教. – 學員完成此單元 (共12 小時)及達到課程要求，可申請COC《完成證書》 – 學員完成6個個別單元，可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》
兼讀制課程 兼讀制課程適合有意入行人仕，提升行業知識和技術方面，助你進修或就業。 ERB人才發展計劃 「人才發展計劃」旨在協助服務對象透過培訓後重投勞動市場，在新職位持續工作，在工作上有進一步之提升。
本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，讓對中式點心製作有興趣人士體驗及實習點心製作技巧。 課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833525. Email | Whatsapp. 課程目標. 課程內容. 入學資格. 會員申請表格. 學習製作8款 經典點心 製作技巧. 由經驗導師任教. 學員完成此單元 (共12 小時)及達到課程要求，可申請COC《完成證書》 學員完成6個個別單元，可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》
本計劃提供面授、電台及網上三種學習模式課程，供學員自行選擇。 每學年有三個學期，分別於3月、7月及11月開課。 每個課程為期約十三週，學習模式靈活彈性，讓學員可靈活安排各樣事務和學習時間。 三種學習模式均設有輔助學習活動，以導修課、示範及實習、參觀、考察等形式進行。 課程特色: 開放式學習，不設入學要求，任何有興趣人士皆可報讀. 課程內容配合婦女的生活需要而設計. 學習模式靈活彈性，方便學員日常生活的時間管理. 計劃設有多級證書頒發，鼓勵學員逐步提升自我. 設多個網上課程，緊貼資訊科技發展. 課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833509. Email | Whatsapp. 課程目標. 課程內容. 入學資格. 相關網站.
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學習烘焙及甜品技巧 由經驗導師及專題客席廚師任教 學費已包括材料費用 本課程讓學員學習烘焙及甜品製作技巧，讓對烘焙及甜品製作有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台，提升學員對烘焙及甜品製作技巧的知識及相關技巧。
