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2024年6月6日 · 明明店家有菜單，餐廳也沒什麼人，就硬要我用QR code點，手機螢幕小，眼睛不舒服，如果沒帶手機還會被店員擺臭臉. 要求客人自助回收餐盤的越來越多，還碰過內用要自助洗碗的@@ 餐廳沒人，位子也不能自己選，然後永遠幫你排最差的位子. 感覺規矩越來越多了，吃個飯而已，好累. ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 23049PCD8G. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 180.217.143.55 (臺灣) ※ 作者: lawyer94 2024-06-06 18:41:31. ※ 文章代碼 (AID): #1cOP9T_B (Gossiping)
規矩最多的絕對是文青咖啡館啦. 一進去給你菜單第一頁就是一張A4大小的本店. 規矩. 包含本店不可大肆喧嘩 低消一杯飲料. 請勿在店內進行商業攝影/頻繁換裝. 限時2小時 插座收費20元 勿自行移動桌椅. 勿觸碰擺設小物. 哩哩叩叩的一堆. 其他餐廳的規矩都是小意思啦. ---- Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 174.231.136.218 (美國) ※ 作者: charco 2024-04-22 02:26:42. ※ 文章代碼 (AID): #1c9Lfbmq (Gossiping)
2024年4月21日 · 雖然一直覺得這間不好就換下一間. 結果換來換去發現選擇變少. 好像整個餐飲業都往服務減少、消費變高、規矩增加的方向走. 有沒有怎麼應對的八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 58.115.41.13 (臺灣) ※ 作者: Jin63916 2024-04-21 11:25:32. ※ 文章代碼 (AID): #1c98Sk1w (Gossiping) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1713669934.A.07A.html. ※ 同主題文章: [問卦] 餐飲業規矩越來越多的八卦. 04-21 11:25 Jin63916. Re: [問卦] 餐飲業規矩越來越多的八卦. 04-22 02:26 charco
2023年6月2日 · 要論工序複雜的餐廳 很多不起眼的巷口小吃店 也不遑多讓 一間小店煎煮炒炸蒸樣樣來 做工也很繁瑣: 就只能預先抓每天要賣的量，所以不能加湯 怕浪費成本 這點合理 只是很多餐廳也有這顧慮: 或者只能加無調味湯底: 不提供外帶除了口味考量外，很大 ...
2023年6月2日 · 推 a204a218: 不知道為什麼可以吵這麼多篇，能接受規矩多的就去吃，不喜歡規矩多的就去別家規矩少的，各取所需就好了，管 別人那麼多 38F 06/02 14:44 推 dukemon : 麥當勞真的貴到莫名 41F 06/02 14:47
2023年6月2日 · 那些規矩太多的拉麵店 就只會直接對客人下命令. 高下立判. : 材料不貴但工序繁雜，如果不用工業湯頭. 你確定不用工業湯頭？ 要論工序複雜的餐廳. 很多不起眼的巷口小吃店 也不遑多讓. 一間小店煎煮炒炸蒸樣樣來 做工也很繁瑣. : 就只能預先抓每天要賣的量，所以不能加湯. 怕浪費成本 這點合理 只是很多餐廳也有這顧慮. : 或者只能加無調味湯底. : 不提供外帶除了口味考量外，很大的原因是. : 內場也分不出做外帶的人手了. 那不會多聘人嗎？ 租那麼小的地方 麵賣那麼貴. 多一兩個人手過分嗎？ : 或者說拉麵內場往往就兩三個，如果沒有熟練程度極高的老員工合作. : 光老闆一個校長兼撞鐘肯定忙不過來.
2024年1月4日 · 為何拉麵店不能像其他種類的餐廳一樣？ : 人家怎麼你了？ : 幾個常見的所謂拉麵店規矩：: 1.禁止解壓縮，人到齊了再排隊，排隊不能離開，離開要重排 光第一點就夠北七了 其他店不是都登記一下人數 填個電話 或領個號碼牌 叫到之後再進去嗎 人到齊再排隊根本是佔用窄小的道路資源 對旁人很不便誒 是不是忘了 這世界上要體諒的不止拉麵老闆 還有拉麵店附近的路人啊: 呃 請問這條有何不妥: 解壓縮不就是插隊: 難道連排隊都要人指正才會排嗎: 2.低消一人一碗麵: ...請問這條有何不妥 拉麵店沒賣其他東西就沒問題 有沒有聽過那種點一客飯結果被要求還是要點麵的？ : 去麵店不吃麵不然要幹嘛？
