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1 天前 · 中國經濟復蘇之路漫長，節儉的消費者精打細算，從揮霍無度轉向購買平價餐飲和服裝，使得薩莉亞、百勝中國、迅銷近期銷售業績都出現強勁增長。低價餐牌受中國市場追捧 薩莉亞淨利漲58% 主營平價意大利菜的日本連鎖餐廳薩莉亞（Saizeriya），因中國業務利潤大增，整體淨利潤創新高。
2023年4月25日 · 餐飲業疫後復甦 人手不足 76%正在招聘 7成加人工. 隨著疫情的減退，餐飲業正在復甦，盈利也逐步上升，大部分餐廳也對行業前景感到樂觀。. 由於來港遊客激增，更出現人手不足問題，為緩解此情況，超過三分之二餐廳更提升員工薪酬，最大加幅達10% ...
2022年10月26日 · 戶戶送今天公布2022年第三季「餐廳信心指數」調查顯示 ，37%受訪餐廳對 2022年第三季的經濟環境保持審慎樂觀的態度。 另外，近一半 主頁
2024年8月20日 · 餐飲行業平台紅餐網的數據顯示，去年5月，上海人均價格在500元以上的餐廳約有2,700多家。而到今年7月，這一數字減少了1,400多家，縮水過半。米芝蓮三星推「窮鬼套餐」 愈來愈多高級餐廳開始降價求生。
- 茶介收費。最多人回應的就是餐廳服務費，由於用膳除了食物成本還有人手招待，斟茶遞水等員工服務，有餐廳亦慣常收取加一服務費。雖然通常菜單上都會有列明加一及茶錢，例如茶樓至少亦會有如米一般大小的字，寫出每位的茶介收費，一細看隨時過$15一位，但大家都心知肚明，其實坐下來光顧，只叫點心就已經作出不少消費。
- 無服務要加一。更有網民指出，有餐廳採用QR Code自動下單，更需要顧客自己斟水，甚至連結帳都要自己拿到櫃台自助付款，已經無服務可言，但亦收取加一服務費，實在令人髮指。
- 戲票/演唱會網上預訂手績費。網民指出，網上預訂售票最令人不滿的是手績費要按張數逐張收費，而不是按每次交易收取一次服務費，亦有網民質疑到親身到門市買戲票，同樣需要員工成本及預訂系統，但偏偏在網上買、節省人手就要加收錢，令人感到十分無理。
- 信用卡年費。信用卡每年會列明收幾百至幾千年費, 但網民直指，可以透過打一個電話豁免，既然可有可無亦證明不須收費，亦有人提出豁免不是奉旨，如果全年都沒有用卡更有可能會被收費，而且總會有一些卡主會忘記查閱收費而付上年費。
2024年8月21日 · 那麼你可能要小心了，因為這極有可能是「幽靈餐廳」。「幽靈餐廳」，指的是那些沒有門店，甚至沒有正規廚房的餐廳，它們僅提供外賣這一種用餐方式，但到線下時，你完全就找不到它的存在。「我不知道它們在哪煮食，也不知道我的錢付給了誰 ...
2023年6月12日 · 而餐廳更立下「酸菜魚就一種味道，就用一種魚、一種辣度，不加辣也不減辣」的規矩，以確保顧客品嚐到最完美的調味，難怪深受國內和海內外年輕人的熱捧。
