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2024年9月21日 · 在冷藏或冷凍食物前，應提前做準備，檢查哪些食物可保持新鮮和有營養。. 而且，並非所有食物都適宜存放在雪櫃內，例如香蕉等蔬果有可能受冷凍害影響，使品質下降及令保質期變短。. 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/. 旺角東站月台裝閘門 提前 ...
2013年11月29日 · 廉價植物牛油毋須冷藏 「人工色素、防腐劑、植物牛油、起酥油、乳化劑等都是整麵包時會添加嘅物質，目的係令麵包望落靚啲，食時鬆軟啲。
2014年5月2日 · 近年麵包機大熱，不少市民變身「麵包達人」，烘焙自家製不同款式麵包。. 麵包糕點使用大量牛油，長期食用攝取，增患心血管疾病風險。. 註冊營養師指出，市民每日吃三個無餡餐包，或吃一至兩塊普通餐桌牛油，飽和脂肪攝取量達每日建議上限。. 他建議 ...
2022年6月16日 · 消委會總幹事黃鳳嫺指出，生產商為令麵包更具彈性而加入鹽，若不加入任何鹽，麵包的口感或較鬆散。 她稱，麵包行業競爭很大，「（麵包）口感好些、有彈性些，大家購買時感覺質素好些，（商家）會落多一些鹽。
2017年5月6日 · 第一招：使用微波爐的話，先在包包表面噴水再叮熱即可。 第二招 ：噴一點水放入焗爐烘焗，回復麵包外脆內軟的口感。 第三招 ：動用電飯煲，秘訣是先放入廚房紙並噴濕。 若想簡單一點翻熱麵包，用電飯煲便毋須預先解凍回溫。 將廚房紙鋪在電飯煲內，噴水弄濕廚房紙，放上麵包，按保溫鍵，蒸煮約10分鐘便可，時間可視乎麵包大小而增減。 法包變樹頭麵包. 不少法包與方包，總是難以一次過全部吃掉，其中法包擱了一天更硬到似石頭，難以咬開，其實只需簡單的材料與做法，便可以把它變身成法式樹頭麵包，番薯變公主！ Vincent教先以雞蛋、牛奶、淡忌廉、糖及雲呢拿籽攪拌成蛋漿，然後將隔夜法包按喜好尺寸切開後浸在蛋漿約20至30秒。 浸透後放入焗爐以190℃焗14分鐘，出爐後灑上糖粉，即成香甜味美的法式樹頭麵包。
2022年8月26日 · 須注意衞生. 據方玉輝醫生表示，急性腸胃炎通常由進食受污染的食物引致，因此防病必須由堵截病源做起！ 雖然暑假快要結束，但天氣炎熱，感染細菌性腸胃炎的風險依然很高，所以處理食物時要特別小心，例如生熟食物要分開儲放以免交叉感染、吃剩的食物要冷藏、刺身冷盤要避免在室溫放置太長時間、翻熱食物要徹底加熱、避免進食未熟透的海產等等。 另外，踏入秋天，不少人會多吃火鍋，謹記不要為了追求鮮味而忽略食物是否完全熟透。 最後，方醫生提醒大家要養成良好的衞生習慣，吃飯前、如廁後都要把雙手洗乾淨。 補水最重要. 急性腸胃炎的病徵為上吐下瀉、肚痛肚脹、作嘔作悶、食欲不振等，一般會維持約3天，其後會自行康復。 如無必要，應避免服用止瀉藥，因為止瀉藥會減慢腸臟蠕動，阻礙病菌排出體外。
2021年10月17日 · 遍布全港約20個地點的共享雪櫃，主要提供罐頭、麵包、餅乾及食米等乾糧。 在太子九龍三育中學的操場角落，亦擺放兩個色彩斑斕的共享雪櫃。 該校副校長梁詠梅指，兩個雪櫃一個放食物，一個放文具，皆由學生在藝術家指導下親自繪上與聖經故事有關的圖案。
