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Step1、 先將蘭姆酒加入到無花果乾內，如不想使用酒精，可以改用溫水來浸泡. 均勻攪拌後，浸泡約15分鐘後備用. Step2、 先將氣炸鍋用溫度「220度」預熱「5分鐘」後放置一旁不要打開，這樣可以後續讓麵團膨脹的更佳.
首先先在桌墊灑上麵粉，再將麵團沾了麵粉後，用手把麵團的空氣壓出. 將壓好的麵團放在手上，放入2匙的哈密瓜餡料. 接著就像捏包子一樣用麵團把餡料包起來. 接著將包好的麵團放在一邊，桌墊上灑上2把糖. 把哈密瓜奶酥放在糖堆上，並蓋上保鮮膜後用手壓成扁扁的圓形. 奶酥有糖的那面放在掌心，另一手輕輕將保鮮膜撕開，這樣才不會黏手. 接著把奶酥放在做好的麵團上，無糖粉那面因為黏性大剛剛好可以跟麵包黏在一起. 最後拿起刮板，在奶酥上方畫上格子圖案就大功告成啦！ 看師傅的示範後，我們也要自己動手來做啦！ 其實步驟真的很簡單，做起來很有趣也不費力，很適合各個年齡層的朋友. 有模有樣的，感覺以後可以去幫忙魯蛋了XD. 雖然步驟很簡單，但完成的時候還是好有成就感啊！ 大家DIY哈密瓜麵包都大成功！
10月份這段時間大約6點之後太陽就會下山. 我們還要先去拿車再開到市區的飯店，所以第一天只有晚上追極光這個行程而已. 一下了飛機，就跟著人群往海關Customs出口的方向走. 走著走著還想說怎麼還沒有到檢查護照的窗口啊？ 結果一出來就已經到了領行李的旋轉盤了！ 這是怎麼回事？ 冰島雖然沒有加入歐盟的行列 (也就是沒有使用歐元的貨幣)，但是有加入申根公約的協定. 有加入申根公約的用意就是取消相互之間的邊境檢查，所以就不用檢查護照了. 而且北歐五國都有加入申根公約，所以你從歐洲搭飛機去這五個國家都不用檢查護照喔！ 感覺就像在國內旅行一樣的方便. 拿到行李之後，看到對面有很多人聚集在那裡. 原來免稅商店裡塞滿了要購買酒品的旅客. 我們想說到了市區再買就好，所以就略過不看.
Step1、 將冷凍起酥片放到冷藏退冰大約3小時，讓起酥片稍微軟化一下備用. Step2、 將整片起酥片刷上水，然後將三片起酥片貼合再一起. 要平均用力壓緊，以免烘烤時會膨脹得太快！ Step3、 把起酥片的兩面都刷上水，然後平均的灑滿一層白砂糖. 白砂糖的量可以稍微多一點，因為在操作中會損失一些. Step4、 將酥皮切成1cm 寬度大的條狀數條. Step5、 接著把酥條用兩手扭轉約4~5圈，然後稍微拉長一下，並且把兩端捏緊減少變形. Step6、 把酥條放到烘焙紙上，並放到烤網上，大約可以放4條，太多條酥皮膨脹時會黏在一起. 把烤網放在「第一層」的位置，按「電源」啟動氣炸鍋，接著按菜單選到「自定義」選項， 然後溫度調到「180」度，時間設定為 「10」分鐘.
我們主要是展示一下烹調的方式和搭配，不用通通跟我們一樣喔！ 水煮雞胸肉沙拉. 適合搭配的產品： 巴薩米可醋 (5年葡萄醋) 義式香蒜橄欖油 (托斯卡尼風味) 或 松露橄欖油 (冷壓初榨橄欖油 + 松露)
尤其在歐洲自助，其實早餐隨便吃個麵包就打發了，實在不需要花大錢吃飯店的早餐啦！ 今天在福斯冰河FOX GLACIER 冰上健走其實也是紐西蘭12天的行程大重點之一. 不過如果遇到氣候不佳，也有可能就會沒辦法如期完成這個活動，所以一早看到厚厚的雲層不免有點擔心. 這個行程費用是包含在團費裡的，但是如果不參與的人可以退費. 先來看一下福斯冰河大概的面積，但我們沒那麼厲害可以在冰上健走那麼多啦！ 只會走一小. 塊！ 我們是走第一個方案，3.5－4hr.這樣就要紐幣123，全程會有指導人員陪同，基本上是相當安全. 除了健走以外也可以搭直昇機看冰河，這個方案就沒有包在團費裡頭囉！ 我們一行要參加健走的人先在屋內聽解說，以及換上健行的裝備們. 每個人都一定要換上他們準備的羊毛襪跟鞋子.
作法： Step1、 首先我們先將麵包粉稍微烤一下上色，這樣會讓成果更漂亮酥脆，把麵包粉倒入烤盤中. Step2、 把烤盤放入第一層的位置，按「電源」啟動氣炸鍋， 接著按菜單選到「自定義」選項，然後溫度調到「180度」，時間設定為「5分鐘」 烤好後麵包粉會上色呈現金黃色澤，先放在一旁備用. Step3、 接著將里肌肉的筋部處理一下，用刀子在筋部劃開幾刀. 如下圖將筋部大致切開，這樣可以避免在烘烤加熱時，有筋的部分會縮起來而影響了豬排的平整度. Step4、 將里肌肉灑上適當的鹽和胡椒.
