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2024年8月19日 · 火龍果、麒麟果具通便功效，黃志榮稱各人對食物反應不同，如腸胃較敏感者可減少進食分量。 如有疑問，應先諮詢醫生或註冊營養師。 資料提供：香港港安醫院膳食及營養部主管、美國註冊營養師黃志榮
2022年2月8日 · 細鱗——幼魚和成魚在外觀上差異較大，成魚體型呈延長及側扁，魚身以藍灰色至銀灰色為主，腹部白色，全身散佈黃色斑點，尾鰭近截平形。 3. 火點 ——體型呈長橢圓形，魚身以銀白色為主，背部啡色，體側有時會有黃褐色縱帶，近後半側線具橢圓形 ...
2020年11月21日 · 露兜樹的果實由多個小核果聚生而成，成熟時會由青色轉為橙紅色，可浮於水面藉海水漂浮傳播種子。 本港的露兜樹一般為野生，但在太平洋島嶼、東南亞地區及澳洲的原住民則會當果樹種植，生食或熟食，且會從葉子提取纖維再編織成生活用品（如草裙、籃子及氈子）等。 環保基金鹽田梓小島生態體驗計劃項目統籌組長石果豐補充，鹽田梓生長了不少露兜樹，果實無毒、微甜，可食用但口感如粉糊，味道不太討好，故不為本地人食用。 文：黃詠賢. 第三集 紅樹林動植物生態 (環保基金 鹽田梓小島生態體驗計劃) Watch on. 植物 相關報道： 蘆葦本地原生植物｜蘆葦功能多：濕地自然濾水系統 雀鳥昆蟲棲息地. 11月賞花｜動植物公園秋天賞花 木芙蓉花色一日三變. 「約伯的眼淚」薏苡長出薏米. 「曇花一現」縮時攝影記錄【短片】
5 天前 · 富含蛋白質、纖維、「好脂肪」. 註冊營養師李振洋表示，每100克開心果約有20.3克植物性蛋白質，對比杏仁、合桃等常見果仁，所含的必需胺基酸比例更高；同時有大量膳食纖維，可預防便秘，有利腸道健康。. 其脂肪主要是不飽和脂肪酸，即俗稱「好 ...
2024年8月25日 · 青欖（又名青橄欖、青果）果實可生食、鹽漬或製成蜜餞，註冊中醫胡玘君接受明報電子平台組訪問表示，青欖是常用的民間治療秋季氣管敏感的食療方，具清肺利咽、生津、解毒等功效，生吃有助紓緩咽喉炎，不過青欖性味酸，可能會刺激腸道，建議 ...
2022年9月8日 · 圖2之1 - 中秋水果寓意逐個睇（明報製圖）. 中秋節有不少應節水果，當中更帶有吉祥寓意。. 香港浸會大學中文系一級講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩，講解梨、楊桃、提子和柿四種中秋常見水果的寓意。. 梨——大利. 「梨」與「利」發音 ...
2021年5月21日 · 1.老黃瓜. 功效：清熱利濕、降火消暑. 食法：一般多用作煲湯，可配搭祛濕食材如茯苓、薏米、赤小豆，再加豬肉煲老火靚湯。 [食譜：老黃瓜煲豬踭湯] 2.薯仔. 功效：和胃健脾、解毒消腫. 食法：薯仔又稱馬鈴薯、土豆，鄧蕙盈稱炎夏時自製涼拌土豆絲，製作簡單，開胃消暑。 3.黃豆. 功效：健運脾胃、消膩水腫. 食法：女士食用黃豆有美容、去斑之效，不妨配搭苦瓜，如排骨煲苦瓜和黃豆排骨湯。 4.粟米. 功效：健脾開胃、幫助消化. 食法：沙津是夏日清涼之選，粟米、芒果皆是適合製作沙律的黃色食物。 另可加入個人喜歡的食材如青瓜、木瓜絲、車厘子配搭食用。 5.芒果. 功效：養陰生津、益胃止嘔. 食法：芒果滋味多汁，可直接食用或製成沙律。 惟芒果易誘發敏感，濕疹患者要留意食用分量。 文：張可兒.
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