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核果（stone fruits），顧名思義，水果中間有一粒核，這類水果的肉質通常肥厚多汁。 核果不單清香美味，更有着鮮為人知的超級健康益處。
細細粒的中文叫車厘茄，應該是音譯英文cherry tomato。 其實，英文有分cherry tomato和plum tomato，圓圓小小的叫cherry tomato，橢圓形的叫plum tomato。 還有，牛龜般大，可以重達一磅的beef tomato（英式）／beefsteak tomato（美式）。
2019年4月2日 · 香港人喜歡食菜心的程度有目共睹， 雖然每天只食菜心你未必會覺得厭倦，但這樣食只能攝取單一營養，對保持身體健康未必有幫助。有營養學家表示，為了讓身體更健康，可以每天輪流食2種不同顏色的蔬菜，以增強抗氧化
2018年11月1日 · 菜心和節瓜是最喜愛也是最常食的蔬菜，因為他們認為菜心和節瓜是最正氣的，正氣意思是大概指少了「寒濕熱毒」。大家聽到寒濕熱毒，一定覺得是有害，當然要敬而遠之，但事實上，人人體質不同，應進食不同份量的食物才
新界有很多果樹，現在基本上都沒有主人了，圍着我們家的果樹林林總總，隨便數一下，就有木瓜、荔枝、龍眼、黃皮、枇杷、楊桃、番石榴、石榴……每到夏秋，首先冒出來的是一樹一樹的荔枝，然後是一樹一樹的龍眼，荔枝謝後龍眼肥，我們家大門前面就有一
2022年6月26日 · 香蕉味道香甜，是不少市民愛吃且常吃的蔬果，但香蕉品種甚多，大家未必能夠清楚分辨。地捫（Del Monte Foods）曾在其Facebook專頁教大家如何分辨4個常見蕉類品種，同時
最近天氣突然變冷，溫度驟降，而且非常乾燥，喉嚨總感到有點乾涸的感覺，這時候令我想起一個特飲。 首先，讓我介紹這款貌似青檸的柑桔，它產自東南亞的一個品種，如泰國、菲律賓等地（英文名稱是Calamansi
