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小黃瓜棒棒糖 Cucumber Bombon. 小黃瓜冷湯/酸模 Cucumber Gazpacho/Sorrel. 童趣風格的棒棒糖盆栽造型，蘊藏著主廚安排的驚喜，將小黃瓜、青蘋果泥、蘆筍泥及檸檬汁製成的小黃瓜冷湯，封進可可脂球中，外面點綴食用酸模葉，一口吃下，清爽的冷湯，可帶走口腔內多餘味蕾負擔。 – 前菜 Starter –. 淡燻日本銀鮭Smoked Salmon. 柑橘/蒔蘿/鮭魚卵Citrus/Dill Oil/ Salmon Roe. 主廚選用油脂少、口感緊實Q彈的日本銀鮭，醃漬後以蘋果木煙燻，上方為當季柑橘果肉，以及白乳酪、蒔蘿油、金桔製成不同顏色果泥裝飾；隨餐附上內含燻鮭魚肉搭配柑橘白乳酪醬的鮭魚卵甜筒，繽紛豐富的色彩讓人食指大動。 Kaviari魚子醬 Caviar.
入口味醇、餘韻渾厚,為台灣最具代表性的頂級紅茶。. 位於中央山脈梨山區,產於海拔2,250公尺,以人工摘採方式特選一個月內「頂端心芽」;具有獨特、飄渺的花香或熟蜜般的果香,以全發酵製成,茶湯呈濃厚橙色,柔和清香。. From the Lishan mountain range, the Lishan black tea ...
Please inform one of our associates of any dietary concerns or allergies. お食事に関する特別なご要望がございましたら、サービススタッフにご相談ください。. 本產品含有甲殼類、大豆、魚類、含麩質之穀物,不適合其過敏體質者使用。. Food allergy notice : This product contains ...
位在北投的制高點，緊鄰陽明山國家公園、遠眺丹鳳山脈、坐擁大屯山系，盡享「山、水、天、地」的麗禧酒店，全館由台北101建築師李祖原一手規劃，以原木和石材為主、鍍鈦金屬和天然植栽為輔，將珍貴的自然生態景觀與建築概念巧妙融合，有別於其他溫泉酒店富含日本風格的服務與設計，北投 ...
季節寶島時鮮果 招牌芋泥西米露 NT＄15,800+10％ ∕ 每桌 10 位 112 台北市北投區幽雅路30 號 Tel: +886-2-2898-8888 Fax: +886-2-2896-5500 www.gvrb.com.tw 本專案每桌贈送果汁無限暢飲 贈送精選紅酒兩瓶 或 330ml台灣金牌啤酒10瓶 ...
112 台北市北投區幽雅路30 號 Tel: +886-2-2898-8888 Fax: +886-2-2896-5500 www.gvrb.com.tw 壽宴專案中式桌菜 麗禧迎賓六品膳 脆瓜蜇絲、酒香醉雞、桂花白玉、 洛神蓮藕、金沙玉筍、孔雀烏魚子 松茸椰仁燉花膠 (位上) 碧綠明太子焗虎蝦(剝殼)
此款甜點為點心房主廚向知名甜點師Pierre Hermé致敬之作,巧手協調玫瑰與小米酒的滋味比例,夢幻色系宛如充滿少女情懷的甜蜜尤物。 法式焦糖布丁/芋頭、萊姆、季節水果. Crème Caramel / Taro / Lime / Seasonal fruit D. 以牛奶、雞蛋、香草製成綿密口感的布丁,主廚以傳統生日蛋糕的印象為發想,上方放上生日蛋糕中的主角芋頭以及各式季節水果,清爽綿密又順口。 巴斯克蛋糕/巧克力、櫻桃、桂花. Gâteau Basque / Dark Chocolate / Cherry / Osmanthus E. 有別於印象中的巴斯克蛋糕,以巧克力餅皮包裹著黑櫻桃及酸櫻桃熬製的內餡,口感介於蛋糕與餅乾之間,上方搭配白豆沙桂花造型妝飾,黑白相襯不失優雅。 C.
