中大營養學課程 相關
廣告僱員再培訓局(ERB)全日制就業掛鈎課程，免學費、有津貼、協助就業。 課程內容教授營養學基礎知識、餐單設計、體重管理知識、運動與纖體的關係、坊間纖體餐單介紹等。
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2023年6月29日 · 2023-06-29. 與環境保護、職業安全及營養健康等範疇的行業和工作有哪些呢？. 香港專業教育學院（IVE）健康及生命科學系開辦三大高級文憑課程，其中「環境保護及管理」強調環境保護和可持續發展，以應對日益嚴峻的環境問題；「職業安全及緊急應變 ...
課程名稱／開辦院校 課程簡介 查詢 營養治療學碩士課程／香港大學專業進修學院（與Ulster University, U.K.合作） The MSc in Dietetics programme aims to fulfill both the academic and professional
2021年5月27日 · 黃教授表示，理大去年開辦的「營養與健康活齡理學碩士學位」課程，是本港首個在社區環境提供實習的營養學碩士課程，為相關的大學畢業生（如食品科技、食品科學）提供獨特和專業的培訓，成就更多營養學家，在不同領域發揮所長，促進本港社區的
- 中醫營養學 vs 西方營養學
- 進修循序漸進 掌握中醫營養學知識
- 內容涉獵中西食養、常見疾病食療
- 防疫「揀飲擇食」原則：因人、因地、因時
西方營養學則着重營養素的功能和人體對營養素的需求，配合病情需要來調控，以達至維持健康及控制病情的功效。「兩者的健康飲食觀點雖有別，但可互相協調配合，達致相輔相成之效。」 不少學員希望能藉着課程認識中醫藥膳及保健品的製作與配製技巧，進行自我保健，以藥膳、食療來調理常見的慢性病和都市病。 他以喝茶為例，西方醫學認為茶葉中含有多種抗氧化物質，對消除身體內的自由基有一定功效，多喝茶能有助預防衰老、養生保健。中醫則認為茶性有「溫、熱、寒、涼」之分，喝茶應順應氣候及個人身體狀况來選擇。根據中醫理論，人的脾胃有「喜暖厭涼」的特點，腸胃寒涼的人應避免飲用過多綠茶、白茶及黃茶等茶性寒涼的茶品；若真的要飲用綠茶，可加入一、兩片薑，以中和綠茶的寒涼。
隨着政府大力推動中醫藥的發展，並鼓勵中西醫結合治療；加上愈來愈多人着重保健養生，令不少人都希望增進中醫營養學相關知識，甚至計劃投身相關行業，於工作或日常生活中助人自助。其中 CUSCS 開辦「中醫營養學證書」及「中醫營養學高等證書」課程，讓欠缺中醫基礎者也能循序漸進掌握有關知識。課程更已加入持續進修基金（CEF）可獲發還款項課程名單內。 中醫營養學講求因人因地因時選擇食物，不同體質需要不同的食物調養。 上述課程由資深註冊中醫師、註冊營養師任教，以課堂講授為主，輔以討論、經驗分享，協助學員了解中醫營養學及西方營養學的異同，學習及更新中醫保健食物的知識，以及加強分析中西營養學相關資訊的能力。
針對不同背景的學員，課程設計由淺入深。證書課程涵蓋中醫藥及營養學的基本理論知識、中醫診斷學，日常生活中常用食物的性味、歸經、功效及應用；四季食養的方法與宜忌、不同體質的飲食調養方法及宜忌；常用藥膳的分類、作用及注意事項；以及中西食養及食療的異同、常見疾病的中西食療等。 中醫視濕氣為萬惡之邪，容易引發各種疾病，春季不妨吃袪濕粥，袪濕之餘，亦容易消化。圖為袪濕粥材料包括生熟薏米、制淮山等。 高等證書課程則更進一步闡述因人、因地、因時制宜的食養及食療原則與日常應用，並深入介紹入饌中藥及常用食品的功能作用，讓學員學習如何運用所學理論知識，分析個案並提供飲食建議、設計食療方案，以達致保健之效。 春季抗疫推介食療 麥博士指，畢業學員可投身中醫藥行業或升讀中醫藥學或營養學相關的學位課程。「過往有畢業學員甚...
麥博士指，中醫營養學強調飲食的個體差異，飲食的選擇要因人、因地、因時制宜，包括不同的季節作出相應調整。全城正受到疫情威脅，加上正值春季，應遵循哪些「揀飲擇食」原則？ 他叮囑大家，要吸收足夠的營養，增強自身免疫力，可減少發病機會。「少吃煎炸油膩食物為妙，因會阻礙脾胃運化及吸收，體內容易積聚濕氣；當痰濕重時，會容易影響呼吸、消化系統，對身體產生不良影響，從而影響免疫力。」 相關課程
2020年1月10日 · 2020-01-10. 「營養與健康活齡理學碩士學位」課程以應用性的營養學內容為主，同學透過不同的實習、學科專題教學、工作坊等深化對營養學的應用與實踐的認識和理解。. 圖為學員正進行食物及食物感官評定實驗。. 老師到訪外地不同的大學，交流營養學 ...
2022年6月23日 · 理大於2020年開辦「營養與健康活齡理學碩士課程」，是本港首個在社區環境提供實習的營養學碩士課程，培訓營養學家在不同領域發揮所長，促進本港社區的健康教育，尤其是針對長者、活齡人士的服務需要，冀能達到最佳營養狀况和預防疾病的目標。
2021年2月23日 · 1 做註冊營養師兩途徑 須通過臨牀實習. 2 港逾 300 註冊營養師 工作範疇多元化. 3 社區營養師面向大眾 宜具備彈性工作特質. 營養師、營養學家、營養顧問、KOL、明星都教人如何吃得健康、瘦身不等於無啖好食……彷彿人人都是半個營養專家。. 本港尚未 ...
