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2024年5月7日 · 製首烏：何首烏的製成品，是將何首烏的塊根以黑豆汁及黃酒拌勻後，經燉煮至其汁液收乾，或以清水浸軟後，蒸煮曬乾製成。 形狀 何首烏：呈團塊狀或不規則的紡錘形，長約6~15厘米，直徑約4~12厘米；表面呈紅褐色，皺縮不平。
2024年7月9日 · 1. 將何首烏洗淨，黑豆洗淨後用清水浸泡30分鐘，瘦肉切塊。2. 將浸泡好的黑豆放入鍋中，加入適量清水，煮沸後撇去浮沫。3. 將何首烏、瘦肉、生薑片和紅棗放入鍋中，加入1500毫升水，大火煮沸後轉小火煲約1.5小時。4. 最後加入少許鹽調味，即可食用。
這兩者確實是何首烏出名的原因，前者暗示的是它的功效具有 補充營養、讓頭髮黑亮 的功效，同時也暗示著能夠 強身健體、延年益壽；後者則是如今大家常吃到的美食藥膳，不僅味道好，藥性也溫和適合全家大小一起補一補。 不過這種藥材為什麼叫何首烏呢？ 來由眾說紛紜，不過大多都認為與古代一位叫何田兒的男子有關。 有傳說原本年老體弱的何田兒因為吃了這種藥材，身體變強壯、白髮變黑髮，常年服用之下活到160歲，因而這種植物就參考這位男子的名字來取名，叫做「何首烏」； 也有傳說是唐代一位醫生因緣際會之下，發現何田兒家不分年紀大小都頭髮烏黑亮麗，醫生一問才懷疑與一種植物有關，這位醫生帶回家嘗試後，發現確實有效，因此取那戶人家的姓氏搭配功效，為它取名「何首烏」。
2024年9月16日 · 點解要揀黑豆首烏養髮湯？ 呢款湯嘅主材料係黑豆同何首烏，喺中醫角度，黑豆可以補腎益精、烏髮亮髮，而何首烏一向被認為有助於強健髮根、促進頭髮生長。再加上當歸、枸杞同紅棗，可以進一步補氣養血，滋養頭皮，改善髮質。
2024年7月9日 · 何首烏黑豆豬骨湯具有補氣血、養護頭髮、滋養身體的功效。 無論是掉髮比較多的，還是身體虛弱，經常頭暈、腰酸腿疼的人，都可以喝這款湯來滋補身體，堅持飲用下去強健身體的效果會更明顯。
2024年9月10日 · 有甚麼湯水可改善男士脫髮問題？張勇醫師推介以下2款食療：烏雞黑豆湯、黑豆增髮烏髮湯，具有補肝腎防脫髮、助頭髮生長，以及改善髮質等功效，很適合作為男士日常護髮的藥膳。烏雞黑豆湯、黑豆增髮烏髮湯（材料、製法） 男士增髮防脫髮湯水 1.
2017年12月25日 · 今天我們要介紹的一道養生的食譜料理：何首烏黑豆雞湯。. 何首烏是很有價值的中藥材，有防癌抗癌和增強身體抵抗力的作用，與營養價值高的黑豆一起熬雞湯，做出這道適合全家一同進補的料理，能食補而不燥熱、促進血液循環，最適合在天氣冷的時候喝 ...
