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      • 粘米粉、馬碲粉及鷹粟粉放入大盆，加入250毫升清水， 攪勻至沒有粉粒成米䊢，備用。 準備一個不黏鑊，加入紅豆水連渣，中火下冰糖煮至溶， 轉小火，一邊加入已拌勻的米䊢，一邊用膠刮攪拌 (期間不用熄火)，不用一兩分鐘就會明顯變杰身，然後熄火。 模具塗上一層薄油，倒入紅豆糕漿，用膠刮舖平，包住保鮮紙防倒汗水，大火蒸 1小時。 **小心期間蒸乾水，如有需要可期間在鍋邊罅隙添熱水。 蒸好後糕身仍然非常軟，要完全放涼再倒出來切件，可以凍食丶常溫食丶暖食皆可。 放雪櫃保存並一星期內食用。
      sweetheartkitchen.com/recipes/red-bean-cake/

      紅豆糕 Red Bean Cake食譜 : 甜琛廚房

  3. 其他人也問了

  4. cook1cook.com › recipe › 24318紅豆桂花糕食譜、做法 | hoho_kitchen的Cook1Cook食譜分享

    紅豆桂花糕：紅豆營養價值豐富，含鐵質，補血強心、血液循環 ，兼備利尿去水腫之效。. 呢個甜品做法材料簡單，不防動手做與家人分享這清甜味美的糕點！.

  5. www.youtube.com › watch桂花椰汁紅豆糕做法 港式甜品 ｜簡易食譜 零失敗 ｜How to make ...

    2023年3月4日 · 入口清甜爽滑，柔軟Q彈，味道層次感十足，真是非常棒，一定要快些試下做。. 0:00 精華片段 0:19 紅豆層材料 1:23 椰汁層材料 2:27 桂花層材料 3:30 ...

    • 4 分鐘
    • 7K
    • 阿樹廚房

  6. 圖片

    • 臺大醫院雲林分院_紅豆桂花糕 - YouTube
    • 桂花紅豆年糕 食譜與作法 by 小紅莓 - Cookpad
    • 【中式點心】桂花紅豆鬆糕│廚娘香Q秀(631) - 新唐人亞太電視台

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  7. cook1cook.com › recipe › 53863椰汁紅豆桂花糕食譜、做法 | Tony Tong的Cook1Cook食譜分享

    椰汁紅豆桂花糕：桂花香氣,濃香椰汁,紅豆甜香。 味道層次豐富，真的太棒，快點來做做看吧。 詳細步驟參考我的影片食譜： https://youtu.be/cBvbl7eeJ9U

  8. cookpad.com › tw › 食譜桂花紅豆糕 食譜與作法 by 台灣愛買 - Cookpad - クックパッド

    2016年3月16日 · 桂花 層. 料理步驟. 1. 洋菜粉+水先融合. 2. 豆沙+糖煮滾. 3. 再加入以融合的洋菜粉水拌勻離火入模具. 4. 水+蒟蒻凍粉+糖融合煮滾. 5. 再加上釀桂花蜜. 6. 稍等3分鐘再慢慢倒入作法3. 7. 放涼凝結就可以切塊享用 (當然也可以進冰箱冷藏冰著吃) 8. 附上熬紅豆沙 紅豆洗淨浸泡一晚 換乾淨的水煮滾,倒出水份 再入水煮滾計時10分鐘 熄火蓋上鍋蓋燜1小時 再開火煮滾10分鐘 熄火蓋上鍋蓋燜1小時 撈出紅豆用濾網壓出豆沙. 9. 這樣就能取得純正的紅豆沙. 心情傳達.

  9. icook.tw › recipes › 148228桂花紅豆糕 by 台灣愛買 - 愛料理

    2016年3月16日 · 桂花紅豆糕. 台灣愛買. 114 食譜 901 粉絲. 221 說讚 一起做. **紅豆泥是 [愛買]自己熬的,跟一般材料店買的略有不同. 自己熬紅豆做成豆沙是無糖的. 買現成的是已經有加糖,所以不要再加糖囉. **有人會有疑問:為什麼2層要用不一樣的粉呢??

  10. icook.tw › recipes › 414496桂花紅豆鬆糕(大圓模/小杯子) by 小C愛料理 - 愛料理

    2022年6月14日 · 桂花紅豆鬆糕 (大圓模/小杯子) 小C愛料理. 5 食譜 12 粉絲. 10 說讚 一起做. 製作了奶素點心幫吃素的家人慶生用大圓模當作生日蛋糕😊. 多過篩的鬆糕粉則冷凍備著額外做成小杯子型作為小孩的下午點心也超棒的🥰. 份量. 6 人份. 時間.

  11. makefoodhk.blogspot.com › 2007 › 10世界各地美味食譜Blog: 桂花紅豆糕

    2007年10月9日 · 1.紅豆1包 2.清水3杯 3.大菜8克 4.陳皮1塊 5.冰糖2塊(可隨口味不同而加減) 6.桂花糖1湯匙 製法： 1.紅豆洗淨，用清水3杯和陳皮一起用慢火煲至稔(需約1小時)，取出陳皮。2.大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。

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