雅虎香港 搜尋

登入

  1. 相關搜尋:

搜尋結果

      • 材料： 涼瓜1個 (350克)、話梅6粒、水200毫升、冰糖25克、鹽2茶匙 做法： 1. 涼瓜去囊，切小件。 2. 用鹽醃勻並沖洗。 3/4. 放沸水灼片刻，過冷河盛起，略揸乾水分。 5.話梅用水煮片刻，後加入糖煮溶攤凍。 6.將涼瓜片浸過夜。
      www.am730.com.hk/column/新聞/冰鎮話梅涼瓜/200504

      冰鎮話梅涼瓜 - am730

  2. 其他人也問了

  3. cook1cook.com › recipe › 17451~話梅冰鎮涼瓜~食譜、做法 | PinkyHung的Cook1Cook食譜分享

    ~話梅冰鎮涼瓜~：天氣熱，胃口總是提不起勁，時令清爽又不膩口的涼瓜 ; 成為了不少廚師勺下的夏日涼菜主角。 冰鎮菜式也是 每年夏 季涼菜的主流。

  4. www.daydaycook.com › daydaycook › hk話梅冰鎮涼瓜 - DayDaycook

    話梅冰鎮涼瓜by 粉熊貓的幸福廚房. 2015-08-03. 天氣熱，胃口總是提不起勁，時令清爽又不膩口的涼瓜 ; 成為了不少廚師勺下的夏日涼菜主角。 冰鎮菜式也是 每年夏 季涼菜的主流。 肥大肉厚的雷公鑿涼瓜以話梅調成的汁醬泡上一晚，涼瓜的苦給酸甜味掩蓋了，但回甘依然強勁，好一道的夏日開胃涼拌菜值得大家一嘗! 烹飪時間:20分鐘. 烹飪步驟. 做法 1. 話梅放入㷛內加入2飯碗水用大火先煮滾一下後轉中火慢煮。 2. 一直煮到水減至一半，再用大火煮至濃厚汁，約淨下大半碗汁便可收火，放涼備用。 3. 涼瓜一開二，刮去瓜籽及白色瓜膜，斜刀或直刀將涼瓜切成2-3分厚薄片。 4. 將已切好的薄片，用少許鹽先行抓一下，放入已下了油的滾水內燙1-2分鐘撈出冲水後再浸冰水幾分鐘。

  5. 影片

    查看全部

  6. www.dachu.co › zh-hk › recipe冰鎮涼瓜的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    冰鎮涼瓜的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的冰鎮涼瓜。 百般滋味之夏日涼盤

    • (23)

  7. cook1cook.com › recipe › 24369[前菜小食] 冰鎮酸梅涼瓜食譜、做法 | 卷一廚房的 ...

    [前菜小食] 冰鎮酸梅涼瓜：酷熱天氣開始了, 涼瓜既可清熱又有營養。 不喜歡吃苦瀝味, 酸酸甜味可以吧!~用梅子跟苦瓜併煮, 想吃凉伴, 煮幾分鐘之後即放入冰水,冰鎮一番, 放入雪櫃過一晚, 酸甜更入味呢～

  8. cook1cook.com › recipe › 49180冰鎮話梅苦瓜食譜、做法 | 花師奶的Cook1Cook食譜分享

    初夏時雨時晴，氣溫驟升，且疫情未過，心情實有點鬱悶，於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜，味道酸酸甜甜，十分醒胃，在暑熱天時打打氣，希望大家都能苦盡甘來，苦中帶點甜！

  9. 圖片

    • 話梅冰鎮涼瓜 - 米施洛 MSL
    • ~話梅冰鎮涼瓜~食譜、做法 | PinkyHung的Cook1Cook食譜分享
    • [前菜小食] 冰鎮酸梅涼瓜食譜、做法 | 卷一廚房的Cook1Cook食譜分享
    • 果香冰鎮涼瓜 by 三豐健康蔬食館 - 愛料理
    • 鬼嫁料理手帳: 話梅冰鎮涼瓜(附食譜)

    查看全部

  10. www.daydaycook.com › daydaycook › hk冰鎮話梅涼瓜 - DayDaycook

    冰鎮話梅涼瓜 by Cheung-CherryzdnqbP 2016-05-17 烹飪時間:20 分鐘 烹飪步驟 苦瓜洗淨切片，放兩茶匙鹽輕抓數下，醃 10 分鐘 放入滾水燙約 20秒 ...

  11. daydaycook.com › daydaycook › hk冰鎮話梅苦瓜 - DayDaycook

    初夏時雨時晴，氣溫驟升，且疫情未過，心情實有點鬱悶，於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜，味道酸酸甜甜，十分醒胃，在暑熱天時打打氣，希望大家都能苦盡甘來，苦中帶點甜！

  1. 相關搜尋

    冰鎮話梅涼瓜食譜涼拌涼瓜食譜
    冰鎮涼瓜做法涼瓜食譜
    冰鎮涼瓜
  2. 其他人也搜尋了