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有什麼非常獨特的特色足以吸引茶客？ 那天早上我們在蘇石鐵先生家喝著他的紅茶， 因為他昨天晚上就已經先預告說隔天早上要請我們喝. 很少人知道的凍頂紅茶， 紅茶香在凍頂的半空中飄放， 一股似蔗香與焦糖香的厚實香氣入口、滑喉、落肚， 我們忍不住問了這個問題。 這個看起來「很正常」的問題， 立即被蘇先生用一個「更正常卻又非常不正常」的答案， 「壓」到這提問幾近完全失去意義！ [2]
其實鹿谷鄉農會比賽茶的全名是「 × 年春（冬）季高級凍頂烏龍茶展售會」，它的主要目的是藉著比賽，刺激茶農加強茶園管理，提昇製茶及焙茶技術，達提昇茶葉品質。 另一方面，也創立了茶葉分級包裝的制度，使消費者得以安心的購買到，經過專家印證過品質保證的茶葉。 茶葉的銷售管道因而向前邁進了一大步。...
2022年9月7日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 今天中午到一家知名香港飲茶餐廳吃飯，點了一杯凍檸茶。 結果凍檸茶上桌時呈現一種混濁的狀態，好像加了牛奶的奶茶。 但是這其實是 紅茶 典型的茶乳 (tea cream)現象，與牛奶無關，也不是茶變質了，而是因為由 茶多酚 ，尤其是 茶黃素 （ 台灣茶的茶黃素抑制武漢肺炎病毒？ 小心分辨新聞的渲染成分 ，以及也許是為什麼...
迴響 1. 推薦 6. 引用 0. 原詩面貌： 張達修〈凍頂茶〉. 平疇時聽采茶曲，新泉活火瀹蘇髯。 魚眼松風韻事添，潤到詩腸清到骨。 茶經有待續鴻漸，卅年癖嗜故山茗。 酒後耕餘懷凍頂，蒼爪烏龍稱軟枝。 茶煙嬝嬝夢初醒，名茶史溯咸豐時。 移植人傳自鳳池，三十六枝勤選拔。 沙連分植不容疑，鳳池本是林家子。 黃卷青燈勤礪砥，買棹迢迢入福州。...
2023年6月2日 · 規範. 發布. 南投縣鹿谷鄉農會凍頂烏龍茶春茶評鑑結果出爐，茶農錢儒良繼拿下2019年冬茶賽特等獎後，再從4779件茶樣中勝出獲得今年春...
2024年1月29日 · 除了手工揉茶及品茶體驗，茶行也會帶著遊客做手工茶染及茶凍。圖片提供/新北市政府農業局 品茶體驗 茶染、茶凍DIY
1 天前 · 坐港鐵頭等車廂沒加錢被罰四千！陸男求情想補票 職員1句話照罰 乘搭港鐵東鐵線頭等車廂必須付雙倍車資，否則會被罰款1,000港元！大陸社交平台 ...
