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2024年1月17日 · 別府是日本美食的天堂，擁有各種令人垂涎的特色美食和必需品。 其中包括酥脆多汁的雞天婦羅、細緻甜美的豐後牛、鮮嫩濃郁的關鯵・關鯖等。 此外，還有滋味獨特的團子湯、鱸魚肝醬和中津炸雞等傳統料理。
在別府，有許多可嚐到自古流傳至今的在地美食料理店，也有可以平價享用海鮮的店家，還有販售別府著名布丁的名店。 本文將介紹9間推薦的別府美食店家，其中不乏為了一嚐美食，還有觀光客專程自外縣市前往造訪的名店，透過以下的內容，希望大家也能找到心中想嚐試的美味。 炸鷄肉片的創始店「東洋軒」（レストラン東洋軒），創立於1926年。 炸鷄肉片是將鷄腿肉切片醃製入味，再裹上天婦羅粉油炸而成，而這道平價美食「炸鷄肉片」，將中華料理改以和風呈現，裹粉用的麵衣堅持不用水，只使用大分新鮮鷄蛋加以調和製作，現在乃是大分縣民不可或缺的靈魂美食。 為了一嚐創業當時的美味，不少人還特地從縣內各地或者更遠的外縣市前往造訪。 吃得好過癮！ 大份量美味冷麵推薦到「手のべ冷麺専門店 六盛」
從基本美食到別府才有的特殊美食，這回嚴選了10樣要來介紹給大家！ 來到別府觀光之際記得要品嚐一次喔！ 1. 說到大分的代表美食就是這個！ 「雞肉天婦羅」 現今已成為大分縣代表食物的「雞肉天婦羅」是由「東洋軒」所發祥。 1926年於大分縣首次展開餐廳，由創業者‧宮本四郎所製作出的料理就是「雞肉天婦羅」。 據說「雞肉天婦羅」的構想是來自於中華料理，將肉質較硬的地雞切成薄片後沾上天婦羅的麵衣放下去炸就是「雞肉天婦羅」的開始。 現在「雞肉天婦羅」的食材只使用嚴選的國產雞的大腿肉，以醬油、蒜頭‧芝麻油先醃製調味後在裹上由新鮮大分雞蛋‧小麥粉‧太白粉所調和的麵衣後放下去炸。 來到「東洋軒」，午餐時段能與中華蓋飯做組合品嘗，但最推薦的menu為『本家雞肉天婦羅定食』！
別府美食餐廳：查看 Tripadvisor 上關於日本別府美食餐廳的客觀公正評論、美食經驗和真實照片。
2022年12月30日 · 九州的大分縣有「日本第一溫泉縣」之稱，別府地獄、由布院、明礬溫泉、鐵輪溫泉都是超人氣的泡湯勝地，金鱗湖、由布岳等美景令人嘆為觀止，大人小孩都愛的三麗鷗和諧樂園也在這裡。 特色鄉土料理鳥天、糰子汁、地獄蒸海鮮、豐後牛都是不能錯過的美食。 為大家整理出大分縣最具有代表性的景點和必吃、必買清單，做旅遊行前功課時就更有概念了！ 「大分縣」在哪裡？ 怎麼去？ 特色與交通方式整理！ 大分縣位於九州地區，緊鄰福岡縣、熊本縣、宮崎縣，與四國地區的愛媛縣僅隔著一道豐予海峽，搭乘交通船僅70分鐘即可抵達。 大分縣以擁有日本最多的溫泉數量、最多的湧泉量而自豪，沿岸有豐富的海洋資源，是河豚、鰻魚、鱉等高級海鮮的重要產地。
2023年9月21日 · 大分別府美食是讓人留宿下來的動力，本篇將精選出大分必吃美食。 到大分吃什麼?平價的和牛燒肉、南印度料理、燒烤居酒屋、蒸出名氣的地獄蒸、CP超高的咖哩飯..等。 首先來了解「別府」在飲食方面的風格。 靠山鄰海的別府，景觀以溫泉盛名，食材則是海鮮最為出色。 居酒屋、燒烤為主要晚餐文化，店內皆採用別府當地新鮮的魚類，竹莢魚、關青花、關鯖魚，很容易在別府的居酒屋出現。 別府在地居民，則有各自支持的口袋店家。 海內外旅客方面，則以韓國旅客最為喜愛別府的居酒屋環境，不少別府店家都有韓文菜單，甚至可以用韓文溝通。 充滿時代情懷的別府，到目前為此在地點心、傳統麵包，則是以「年代」稱霸大分別府一帶。 經營47年，上過讀賣新聞的別府傳統口味老店家，價位超佛心。
喺日本大分縣別府嘅餐廳，可以食到好多當地特色美食。例如，利用溫泉特有嘅蒸氣來蒸煮嘅 「地獄蒸料理」、每家店嘅口味都有少少唔同嘅 「 雞肉天婦羅 」，以及源自中華嘅麵料理。本文將為大家介紹3款去別府旅行時，推薦一定要試嘅美食料理。1. 地獄蒸料理
