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      • 加入牛奶及1茶匙橄欖油打勻。 中火燒熱平底鑊約 30秒,加入 1茶匙橄欖油再燒 30秒熄火,離火倒入蛋液,在鑊中靜止 4至5秒後,用鑊鏟從邊緣將蛋液推向中間,翻炒至大致凝固後就可以上碟 撒上黑胡椒及幼鹽調味即可。
      sweetheartkitchen.com/recipes/scrambled-egg/
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  2. 2020年7月28日 · 自製茶餐廳北海道牛乳炒蛋,只需將牛奶和雞蛋混合後用小火慢炒,軟嫩幼滑,早餐絕配! 重點是不放油也可以,前提是要用不沾鍋 (易潔鑊)並全程小火慢炒,否則的話請酌量加一些煮食油。

  3. 健康低卡,零失敗北海道牛乳炒蛋 (炒滑蛋)Ingredients 雞蛋 2個 60 g 北海道3.6牛乳(普通牛奶代替也可,植物奶都可以)鹽 一小撮 黑胡椒 適量Directions兩個雞蛋中加入60克北海道3.6牛乳(普通牛奶或植物奶代替也可以),攪拌均勻。

  4. 2019年3月1日 · 食譜:Recipe全蛋 Egg 1隻 蛋黃 Egg Yolk 1隻砂糖 Sugar 10G鮮奶 Milk 130ML -----------------------...

    • 4 分鐘
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    • MoLaLa Cook
  5. 牛奶炒蛋材料 (*2人份) 無油滑蛋做法 3 步驟. 不加一滴油、超低熱量、卻能同時完美兼顧滑嫩度跟濃旭蛋香,這款牛奶炒蛋,Zoei 基本上每個星期至少來一次!. 整個烹調連備料過程只要 7 分鐘,簡單方便,鰹魚汁更有畫龍點睛的效果,為這款牛奶炒蛋增添一份 ...

    • Zoei
  6. 2017年10月1日 · 炒出嫩滑炒蛋,有什麼秘訣?這位自稱炒滑蛋「全港第一」的炒蛋高手,在不加忌廉、牛奶下,每次只用2、3秒便炒出震騰騰的滑蛋。此等功夫,記者登門拜訪,一窺獨門秘訣!攝影:楊晴

  7. 材料. 土雞蛋體積較小,但蛋味香濃,顏色比較深,可改用其他雞蛋。 菜式: 食譜 (13) 需時: 5 分鐘 份量: 2 人. 滑嘟嘟炒蛋是茶餐廳早餐的必點食品,像我一樣鍾情澳牛的炒蛋總不能每個早上都到佐敦食早餐,唯有自家炒個簡易版炒滑蛋,竅門只有鑊要熱,手要快,不要煮太久,滑蛋就能輕鬆上碟! 再配一片多士烘底~唔該! 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁,分享你的烹飪樂趣,互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 雞蛋加入牛奶及1茶匙橄欖油打勻。

  8. 1.把蛋發勻後加入牛奶再發勻。2.將橄欖油倒入鑊內然後開中火並倒入蛋漿。3.於蛋漿微熟時轉慢火並用木筷子順時針地炒數次。4.直至蛋炒至粒狀可以上碟,灑上香草和海鹽即可。

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