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南乳炆豬手 by 芙芙little kitchen. 2016-11-16. 豬手炆得軟身入味，充滿骨膠原， 間中吃吃也不錯，十級送飯的菜式之一。 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 材料預備： 1. 豬手粒與蔥結放入滾水中，汆水盛起備用。 2. 花生用水浸2小時，備用。 3. 南乳壓碎加入蒜蓉及水拌勻，備用。 烹調： 1. Staub鍋中火加熱，倒入適量油，倒入薑片、蔥白及八角以小火爆香。 2. 3. 4. 倒入3.的南乳醬汁及冰糖，煮至冰糖溶化後，倒入豬手炒勻。 倒入調味料，拌勻後轉中火煮滾，再轉小火蓋蓋炆30分鐘。 轉中火將醬汁收乾一點，15分鐘後關火，蓋蓋子焗15分鐘，即可。 留言. 没有更多留言~ 豬手炆得軟身入味，充滿骨膠原， 間中吃吃也不錯，十級送飯的菜式之一。
2020年2月9日 · 步驟. 1.豬手洗淨後已跑活水方法去除雜質，用眉夾把雜毛除去. 2.醬料拌勻，把以洗淨的豬手放進去已沾滿醬汁. 3.放進壓力煲裏，加入少許水，煮25分鐘至豬手變林。 如沒有壓力煲，則放在煲中，以中火煮滾，轉細火煮30分鐘，熄火焗30分鐘，再煮30分鐘直至豬手變林為止. 4.如用壓力煲，煮完後的汁會較為戲稀，可把汁放在小鍋中煮至杰身即可. 炆 豬 食譜.
1 湯匙. 烹飪步驟. 把薑切片. 蒜頭切碎. 將蒜、南乳及2湯匙水混合成醬. 把豬手放入熱水，灼約3分鐘，備用. 將煲以中火加熱，並加1湯匙油，爆香薑絲及南乳. 放入豬手並攪拌. 加入八角、砂糖、花生、豉油、老抽、米酒及500毫升清水.
南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜...
食材 （3-4人） 1小時內. 11 將豬手 , 腩肉 , 急凍花膠用薑片, 黃酒凍水放入水滾計 5 分鐘後取出 . 12 冬菇已煲過湯 , 取出切片備用 ,南乳 , 腐乳用黃酒攪拌成醬備用 . 起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 辣椒碎 , 薑片放入豬手 , 腩肉兜炒 , 再贊少許黃酒稍為兜炒 , 加水蓋過面 ...
南乳炆豬手食譜、做法 | 芙芙的Cook1Cook食譜分享. 2016 年 10 月 15 日發佈 列印. 4. 25. 11588. 讚好 收藏. 豬手炆得軟身又入味，充滿骨膠原， 間中吃吃也不錯，是十級好送飯的菜式之一。 詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2016/10/blog-post_6.html. 食材 （3-4人） 1小時以上. 豬手粒 2磅. 花生 1碗. 冰糖 2塊. 蔥白 適量. 八角 1粒. 薑片. 南乳醬汁. 南乳 1大磚. 水 半碗. 蒜頭（切蒜蓉） 5粒. 調味料. 醬油 3湯匙. 老抽 2湯匙. 鹽 少許. 料酒 1湯匙. 水 兩碗. 1 材料預備： 1.
南乳花炆豬手 預備材料:急凍豬手 2.5磅炸枝竹 1包薑片 7片南乳 2大磚 (係雜貨店買一大樽果種)腐乳 2小磚花生 200g蒜蓉 1湯匙.....
蓮藕炆豬手食譜：豬手 3 磅生抽 1 1/2 湯匙胡椒粉適量1 1/2 湯匙粟粉醬汁：蠔油 1 湯匙柱侯醬 1 湯匙南乳 2 塊薑 1 片八角 1 粒冰糖半安士陳皮 2 瓣 ...
南乳豬手的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的南乳豬手。南乳入菜這種事，尤其是肉類、尤其是帶皮的肉類、尤其是豬手、嗯。是一種很每美妙的結合。
材料 豬手2kg花生半碗南乳兩件 鹽一茶匙 柱侯醬一湯匙 蠔油一湯匙 花椒一湯匙 八國五粒 果皮一片 薑四片 胡椒粉一茶匙 冰糖一片 老抽兩茶匙 ...
