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維他命A、纖維和抗氧化物
- 南瓜富含維他命A、纖維和抗氧化物，是一個低熱量的食品選擇，100克南瓜只含有26卡路里，但提供超過200%的維他命A每日攝取量，更含有維他命C、鉀和鎂等微量營養素。
www.elle.com.hk/beauty_and_health/pumpkin-efficacy-and-contraindications
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4 天前 · 南瓜不僅是萬聖節裝飾的象徵，更是一個營養豐富的超級食物！南瓜對身體有莫大好處，更有多種烹調方法，適用於烹飪、烘焙或飲品，今次和大家一起看看南瓜營養價值、功效與禁忌、減肥作用，以及健康南瓜食譜，讓你輕鬆將南瓜融入日常飲食中。
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9 小時前 · 下面就來揭秘南瓜和南瓜籽的8大健康益處，以及如何吃才能更營養！. 1. 改善攝護腺健康. 南瓜籽油中豐富的植物固醇，特別是delta-7-固醇，能有效減少攝護腺增生相關症狀，如尿頻和尿急。. 多項研究證實，南瓜籽油能顯著改善攝護腺健康，並降低下泌尿道症狀 ...
- 好處一： 南瓜抗氧化 遠離慢性病. 南瓜含有許多抗氧化物，包括α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、β-隱黃素（β-cryptoxanthin），他們能夠中和自由基（Free radicals），並阻止自由基傷害細胞。 動物研究也顯示這些抗氧化物，能降低罹患癌症、眼疾 或其他慢性病的機率，不過，由於研究受限於試管和動物實驗，對於人體的效果，仍需要更多的人體實驗來證實。
- 好處二： 增強免疫 助傷口癒合. 南瓜富含 β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），能幫助身體生成 維生素A，而研究顯示，維生素A 能增強免疫系統、對抗感染，因為缺乏維生素A可能會導致免疫功能下降，除此之外，南瓜還含有大量的維生素C，能增進白血球的生成，進而讓免疫細胞更有效地運作，並加快傷口癒合；其它營養素包括了 維生素E、鐵、葉酸，這些也都有助於提升免疫功能。
- 好處三： 避免眼疾 護眼首選食物. 視力會隨著年紀而逐漸退化，不過，平時如果有補充足夠營養，就能降低視力喪失的風險，而且南瓜富含的β-胡蘿蔔素，就是重要營養素之一，不僅能提升身體維生素A的含量，缺乏維生素A也是常見視力喪失的主因；此外，在1碗南瓜中，含有的 β-胡蘿蔔素，幫助身體生成的維生素A，就超過每日建議攝取量的兩倍。
- 好處四： 營養密度高 助減肥. 南瓜是營養密度相當高的食物，因為熱量雖低，卻含有豐富的營養，一碗（約 250 克）的南瓜，僅有不到 50 大卡的熱量，簡單來說，比起常見的澱粉主食，是相對能幫助減肥的食物，而且，南瓜豐富的纖維還能有抑制胃口的效果。 另外，南瓜子（南瓜的籽）也可以食用，相當營養。
5 天前 · 南瓜粥功效｜美味健康對於減肥瘦身很重要，南瓜粥近期成為了人氣瘦身美食，但究竟是否真的更健康更有效？有人說南瓜粥有助排毒去水腫，也有人又說南瓜味道甜容易致肥。今次請來專業營養師 - 香港營養師學會的謝施敏Kirby，為大家仔細分析7個關於南瓜粥的謬誤與真相，同時分享養生南瓜粥 ...
2023年10月28日 · 食用南瓜有許多好處，以下是其中6個主要好處： 1.營養豐富：南瓜富含多種營養物質，包括維生素、礦物質和膳食纖維。它是一種低卡路里食物，但提供了重要的營養，有助於維持身體的健康和功能。
- 20千卡
- 0.1克
- 4.9克
- 0.7克
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