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2016年9月26日 · 急凍魚柳超平真相 原來牠們吃垃圾大. 有一種魚盛傳最好不要吃，更被形容為世上最髒的魚，牠就是粟米魚塊飯最常用的鯰魚柳。. 這些10元有兩大塊的鯰魚柳，屬於粗生低地魚，活躍於渠口，無論垃圾或是動物屍骸，都會被牠們吞落肚。. 有學者警告，若魚類 ...
2017年12月21日 · 富臨涉鯰魚當石斑 平價急凍魚柳吃垃圾大. 富臨集團全港多間分店出售的「粟米石斑塊」，被海關揭發是鯰魚當石斑。. 富臨6間分店被海關控告違反《商品說明條例》，最高可罰款10萬元及監禁2年，案件押後至明年2月20日再訊。. 其實這些凍肉店常見的鯰 ...
2016年9月21日 · 香煎鯰魚柳，配上不同醬汁，是很多香港人喜愛的早餐。. 然而，當你選擇鯰魚柳時，又有否考慮過當中隱藏的食品安全及可持續性問題嗎？. 香煎鯰魚柳，配上不同醬汁，是很多香港人喜愛的早餐。. 然而，當你選擇鯰魚柳時，又有否考慮過當中隱藏的食品安全 ...
2015年2月13日 · 香港的食物安全中心也曾在2011年6月的食物安全報告指出, 某超市出售的一款冷凍鯰魚柳的水銀超標，但若長期進食，則有可能影響神經系統。 http://std.stheadline.com/archive/fullstory.asp?andor=or&year1=2011&month1=7&day1=30&year2=2011&month2=7&day2=30&category=all&id=20110730a10&keyword1=&keyword2= 除了本身環境污染的問題外，不要以為只是強國的食物生產有問題，越南生產的食物也要留心。
這些10元有兩大塊的鯰魚柳，屬於粗生低地魚，活躍於渠口，無論垃圾或是動物屍骸，都會被牠們吞落肚。 有學者警告，若魚類進食重金屬或其胃酸未能消化的細菌，人類再進食，有機會攝取了這些體內積聚的污染物。
2024年9月9日 · 石斑魚價錢昂貴，約百多元一斤，不少餐廳酒樓為省成本以龍脷柳，甚至更便宜俗稱「坑渠魚」的鯰魚代替。 不想以石斑的價錢， 粟米斑塊，真的有石斑嗎？
2018年8月24日 · 世界自然基金會香港分會（WWF）檢視11款超市急凍魚樣本，發現逾8成樣本標示的品種與實際不符，其中牛頭角華潤分店將鯰魚標記為龍脷柳出售，沙田百佳分店亦以瓜衫當紅衫魚賣，有機會觸犯《商品說明條例》，該會已轉交海關跟進。. WWF今年5至6月 ...
2016年10月7日 · 《急凍魚柳超平真相 原來牠們吃垃圾大》 有一種魚盛傳最好不要吃，更被形容為世上最髒的魚，牠就是粟米魚塊飯最常用的鯰魚柳。 這些10元有兩大塊的鯰魚柳，屬於粗生低地魚，活躍於渠口，無論垃圾或是動物屍骸，都會被牠們吞落肚。
最近一張少了「泰國」兩字的「白米」照片，引起一番熱烈討論，猜想究竟那包家傳戶曉的白米是產自泰國還是中國。這證明港人十分重視食物的產地，然而，產地只是食物背後故事的其中一環。
香煎魚柳乃簡單家常菜，中華廚藝學院總教導員（中菜-港粵）梁權森接受明報電子平台組訪問，講解急凍龍脷柳或鯰魚柳的解凍、去鹼水味、調味、煎魚時防出雪水等注意事項。. 煎魚柳防出雪水有方法. 梁權森表示，急凍魚柳煮之前宜放在室溫環境1小時解凍 ...
